Allicina in polvere

Cos'è l'allicina in polvere?

Allicina in polvereè un composto prodotto quando l'aglio viene schiacciato o tritato. Disponibile in forma di integratore alimentare, è stato scoperto che riduce l'infiammazione e offre benefici antiossidanti.

L'aglio fresco contiene un amminoacido chiamato alliina. Quando lo spicchio viene schiacciato o tritato, viene rilasciato un enzima, l'alliinasi. Alliina e alliinasi interagiscono per formare allicina in polvere di aglio, che è considerata il principale componente biologicamente attivo dell'aglio.

Il composto accreditato per gli estratti di allicina in polvere nel corso dei secoli era l'allicina, che viene prodotta quando l'aglio fresco viene tritato o schiacciato. Sebbene l'allicina sembri fornire benefici antibatterici, antimicotici e antiossidanti negli esperimenti in provetta, gli studi sull'uomo non hanno mostrato gli stessi risultati. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che, quando l'allicina reagisce con il sangue, si ossida e si metabolizza rapidamente prima di poter fare qualcosa di buono.

Specifiche

Benefici della polvere di allicina:

Si dice che l'assunzione di polvere di allicina aiuti con una serie di problemi di salute, oltre a combattere le principali malattie come le malattie cardiache e il cancro. Nella medicina alternativa, si dice che l'allicina protegga dai seguenti problemi di salute:

aterosclerosi

diabete

alta pressione sanguigna

colesterolo alto

Inoltre, gli integratori di allicina vengono talvolta utilizzati per migliorare le prestazioni fisiche.

1. Benefici per la salute

Molti studi scientifici hanno dimostrato che l'allicina nell'aglio può offrire una varietà di benefici per la salute, come un migliore controllo della pressione sanguigna e la prevenzione dell'aterosclerosi. Sebbene la ricerca sugli effetti specifici dell'allicina sulla salute sia piuttosto limitata, ci sono alcune prove che l'uso di integratori di allicina può offrire alcuni effetti benefici. Qui'sa esaminare diversi risultati della ricerca disponibile sull'allicina:

2. Colesterolo

Diversi studi hanno dimostrato che l'allicina in polvere di aglio può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. In un piccolo studio iniziale pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, 46 persone con colesterolo alto sono state poste a dieta a basso contenuto di grassi e assegnate a 12 settimane di trattamento con un placebo o compresse di aglio in polvere con rivestimento enterico progettate per fornire 9,6 mg di allicina.

3. Alta pressione sanguigna

La ricerca suggerisce che la polvere di allicina può aiutare a regolare la pressione sanguigna e può essere efficace quanto i farmaci per il trattamento dell'ipertensione. In uno studio clinico del 2013 condotto in Pakistan, a 210 pazienti con pressione alta sono state somministrate compresse di aglio tra 300 mg e 1.500 mg, un placebo o il beta-bloccante atenololo. I soggetti a cui è stato somministrato aglio hanno mostrato riduzioni clinicamente significative della pressione sanguigna sistolica e diastolica rispetto ai gruppi placebo e atenololo. Questo studio ha confermato i precedenti studi sugli animali che mostravano le proprietà di abbassamento della pressione sanguigna dell'allicina GG.

4. Dolore muscolare

Gli estratti di allicina in polvere possono aiutare ad alleviare il danno muscolare correlato all'esercizio, secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Applied Physiology nel 2008. Nello studio, un gruppo di atleti ha assunto integratori di allicina o un placebo per due settimane prima (e due giorni dopo) un allenamento basato sul tapis roulant. I risultati hanno rivelato che coloro che hanno ricevuto allicina hanno sperimentato meno dolore muscolare dopo il loro allenamento (rispetto a quelli dati il ​​placebo).

Applicazione in polvere di allicina:

1. Applicato nel campo alimentare, è principalmente come un additivo alimentare funzionale utilizzato in biscotti, pane, prodotti a base di carne e così via;

2.Applicato nel campo dei prodotti sanitari, viene spesso trasformato in capsule per abbassare la pressione sanguigna e il grasso nel sangue;

3.Applicato in campo farmaceutico, viene utilizzato principalmente nel trattamento di infezioni batteriche, gastroenteriti e malattie cardiovascolari;

4. Applicato nel campo degli additivi per mangimi, viene utilizzato principalmente nell'additivo per mangimi per proteggere il pollame, il bestiame e i pesci dalla malattia.

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