Cos'è l'estratto di sambuco?
Questoestratto di sambucoè l'unica cosa che vorrai avere nel tuo armadietto dei medicinali quando sentirai un virus in arrivo. Il sambuco è ricco di vitamine ed è noto per la sua capacità di alleviare i problemi respiratori. Healing Herbs ti mostra come creare un'incredibile tintura che manterrà te e la tua famiglia in buona salute durante l'inverno.
I cespugli di sambuco sembrano spuntare ovunque nei campi, nei prati e nei cortili suburbani. Questa pianta generosa è diffusa da uccelli e animali che mangiano le bacche e disperdono i semi. Capolini senza pretese, delicati e schiumosi in primavera e all'inizio dell'estate sono seguiti da granato gioiello a bacche nere. Un delicato profumo floreale aleggia nella brezza. L'anziano era preceduto solo dalla camomilla quando ho iniziato a cercare piante selvatiche utili, quindi io e l'anziano torniamo indietro. Sarebbe impensabile ora affrontare l'inverno senza una buona scorta di generosità dell'anziano.
L'anziano è stato un alleato straordinario per l'umanità fin da prima del tempo registrato, ma esistono tradizioni vaste e contrastanti associate alla pianta. A seconda di chi racconta, la pianta di sambuco è considerata protettiva o pericolosa. Ad esempio, l'anziano può proteggersi dalle streghe o il legno può diventare una bacchetta magica. Varie fonti spiegano che il legno respinge i fulmini, mentre altri dicono che attira i fulmini. Quasi tutti gli scritti antichi considerano la pianta una femmina e suggeriscono di chiedere il permesso all'anziana signora che c'è dentro prima del raccolto. I rami di legno di sambuco sono stati a lungo usati per flauti e strumenti musicali simili perché la corteccia esterna circonda un centro morbido e conciso che può essere facilmente scavato.
Bacche di sambucoe fiori di sambuco sono stati usati in medicina per raffreddori e influenza per molte generazioni. Alcuni primi esempi registrati delle bacche risalgono all'antica Grecia. Alcuni erboristi preferiscono usare i fiori, mentre altri giurano per le bacche, ma in entrambi i casi questa pianta ci offre grandi benefici. Negli Stati Uniti orientali, la varietà S. Canadensis è il cespuglio selvatico che si trova nei prati e nei boschi, mentre sulla costa occidentale, i frutti di bosco sono ricoperti da un cipria azzurro pallido. Quella varietà è S. cerulean (a volte conosciuta anche come S. Mexicana). Ci sono molte cultivar. Si ritiene che tutte le varietà a bacca nera-viola abbiano proprietà simili. In tutto il mondo, ci sono vari piatti e bevande tradizionali a base sia di fiori di sambuco che di sambuco. Le bacche di sambuco possono essere trovate in alcune parti dell'Europa, dell'Asia, del Sud America e della maggior parte dell'emisfero settentrionale, con molte varietà rappresentate, a seconda della posizione.
Come fareestratto di sambuco?
Riempi il barattolo con circa 1 tazza di essiccatobacche di sambuco, copri il filebacche di sambucocon l'alcol e mettete il coperchio. Dopo 6 settimane, filtrare ilbacche di sambucocon un colino a maglia fine o un canovaccio sottile e poi versare ilestratto di sambuconel tuo flacone contagocce scuro.
ingredienti
Sambuco essiccato o fresco
Menstruum (vodka o alcol a scelta) per coprire
Indicazioni
Se si utilizza materiale essiccato, riempire un barattolo da 1 litro (470 ml) per un terzo prima di aggiungere il liquido (il termine mestruale è il termine tecnico per il solvente o il trasportatore utilizzato in un estratto di bacche di sambuco, tintura o elisir). Se usi erbe fresche, riempila liberamente fino in cima.
Versa le bacche nel tuo barattolo di vetro, a metà o più (questa non è una scienza esatta, ovviamente ...)
Schiacciare leggermente le bacche (se fresche). (Questo è un passaggio facoltativo.)
Lasciare in un luogo buio per 6 settimane, mescolando di tanto in tanto.
Le bacche di sambuco sono anche ricche di antiossidanti, quindi forniscono anche benefici antietà al tuo corpo. Il ricco colore viola proviene dagli antociani. Hanno' sono antinfiammatori. Questa piccola bacca ha molto da offrire.
