Cos'è l'estratto di licopene di pomodoro?
Estratto di licopene di pomodorodai pomodori si ottiene per estrazione con acetato di etile della polpa di pomodori rossi maturi (Lycopersicon esculentum L.) con successiva rimozione del solvente. Il principale principio colorante nell'estratto di pomodoro è il licopene; tuttavia, possono essere presenti anche quantità minori di altri pigmenti carotenoidi. Il prodotto contiene anche oli, grassi, cere e componenti aromatici naturalmente presenti nei pomodori.

Informazioni di base:
Analisi del setaccio | da 60 a 80 maglie |
Perdita all'essiccamento | 5,0% massimo |
Cenere | 5,0% massimo |
Residui di pesticidi | Negativo |
Solvente residuo | 0,05% massimo |
Metalli pesanti | 10 ppm massimo |
Arsenico | 1 ppm massimo |
Mercurio | 0,2 ppm massimo |
Conta batterica totale | 1000 ufc/g massimo |
Conteggio stampi totali | 100 ufc/g massimo |
Staphylococcus aureus | Negativo |
E. Coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |

Benefici dell'estratto di licopene di pomodoro:
1. Può proteggere da alcuni tipi di cancro:
La forte azione antiossidante dell'estratto di licopene può prevenire o rallentare la progressione di alcuni tipi di cancro. Gli studi in provetta, ad esempio, mostrano che i nutrienti possono rallentare la crescita del cancro al seno e alla prostata limitando la crescita del tumore. Gli studi sugli animali riportano anche che potrebbe impedire la crescita delle cellule tumorali nei reni. Negli esseri umani, studi osservazionali collegano un'elevata assunzione di carotenoidi, incluso il licopene, a un rischio inferiore del 32-50% di cancro ai polmoni e alla prostata.
Gli uomini che consumavano almeno due porzioni di salsa di pomodoro ricca di licopene a settimana avevano il 30% in meno di probabilità di sviluppare il cancro alla prostata rispetto agli uomini che mangiavano meno di una porzione di salsa di pomodoro al mese. Tuttavia, una recente revisione di 26 studi ha trovato risultati più moderati. I ricercatori hanno collegato un'elevata assunzione di licopene a una probabilità inferiore del 9% di sviluppare il cancro alla prostata. L'assunzione giornaliera di 9-21 mg al giorno sembrava essere la più vantaggiosa.
2.Può promuovere la salute del cuore:
Il licopene dell'estratto di pomodoro può anche aiutare a ridurre il rischio di sviluppare o morire prematuramente a causa di malattie cardiache. Ciò è in parte dovuto al fatto che può ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache. Più specificamente, può ridurre il danno dei radicali liberi, totale e"cattivo" Livelli di colesterolo LDL, e aumentare"buono" Livelli di colesterolo HDL.
In un periodo di 10 anni, i ricercatori hanno notato che gli individui con la malattia metabolica che avevano i più alti livelli di licopene nel sangue avevano un rischio inferiore fino al 39% di morire prematuramente. In un altro studio, le diete ricche di questo nutriente erano associate a un 17-26 % di rischio inferiore di malattie cardiache. Una recente revisione combina anche alti livelli ematici di licopene con un rischio di ictus inferiore del 31%. Gli effetti protettivi del licopene sembrano essere particolarmente benefici per coloro che hanno bassi livelli di antiossidanti nel sangue o alti livelli di stress ossidativo. Ciò include gli anziani e le persone che fumano o hanno il diabete o malattie cardiache.
Altri potenziali vantaggi:
Il licopene può anche offrire una serie di altri benefici per la salute, i più ricercati includono:
3.Può aiutare la tua vista
L'estratto di licopene di pomodoro può prevenire la formazione di cataratta e ridurre il rischio di degenerazione maculare, la principale causa di cecità negli anziani.
4. Può ridurre il dolore
L'estratto di licopene può aiutare a ridurre il dolore neuropatico, il dolore ai nervi e il danno tissutale.
5.Può proteggere il tuo cervello
Il licopene ha proprietà antiossidanti che possono aiutare a prevenire convulsioni e perdita di memoria sperimentate in malattie legate all'età, come l'Alzheimer's.
6.Può contribuire a ossa più forti
L'azione antiossidante del licopene può rallentare la morte delle cellule ossee, rafforzare l'architettura ossea e aiutare a mantenere le ossa forti e sane.

Usi dell'estratto di licopene di pomodoro:
1. La polvere di frutta di pomodoro viene utilizzata principalmente negli alimenti salutari, come prodotti per prevenire ustioni ultraviolette, prodotti per la protezione della pelle, prodotti anti-invecchiamento, prodotti complessi di carotenoidi, prodotti per prevenire il cancro alla prostata, ecc.
2. La polvere di pomodoro biologica è anche ampiamente utilizzata nei condimenti alimentari
3. Il licopene in polvere di pomodoro viene utilizzato nella produzione di bevande
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