Sucralosio

Sucralosio

Nome prodotto: Sucralosio
CAS n.: 56038-13-2
EINECS n.: 259-952-2
MF: C12H19Cl3O8
MW:397,64
Aspetto: polvere cristallina bianca
Dosaggio: 99%
Vantaggio: stock alla rinfusa nel magazzino USA, vendita calda in USA Marketing;
Applicazione: utilizzare per prodotti sanitari e additivi alimentari;
Certificato: KOSHER, HALAL, ISO, CERTIFICATO BIOLOGICO;
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Descrizione
Parametri tecnici

Cos'è il sucralosio?

Il sucralosio è un dolcificante artificiale a zero calorie e Splenda è il prodotto a base di sucralosio più comune. Il sucralosio è costituito da zucchero in un processo chimico a più fasi in cui tre gruppi idrogeno-ossigeno vengono sostituiti con atomi di cloro.

Il sucralosio è privo di calorie, ma Splenda contiene anche i carboidrati destrosio (glucosio) e maltodestrina, che portano il contenuto calorico fino a 3,36 calorie per grammo.


Tuttavia, le calorie totali e i carboidrati che Splenda contribuisce alla tua dieta sono trascurabili, poiché hai bisogno solo di piccole quantità ogni volta. Il sucralosio è 400-700 volte più dolce dello zucchero e non ha un retrogusto amaro come molti altri dolcificanti popolari.


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Informazioni di base:

Stato fisicoPolvere cristallina da bianca a biancastra, praticamente inodore.
ColorePolvere cristallina da bianca a biancastra
Punto di fusione/punto di congelamento125,5ºC
Punto di ebollizione669,4ºC a 760 mmHg
Punto di infiammabilità358,7ºC
SolubilitàLiberamente solubile in acqua, metanolo ed etanolo; Leggermente solubile in acetato di etile
Coefficiente di ripartizione n-ottanolo/acqualog Kow = -1,00 (est)
Tensione di vapore3.25X10-14 mm Hg a 25 ° C (est)
Densità e/o densità relativa1,69 g/cm3


Benefici del sucralosio

1. Digestione e salute dell'intestino

A differenza dello zucchero normale, gli enzimi nel tratto digestivo non possono abbattere il sucralosio a causa della sua struttura unica. Di solito, quando si consuma cibo, il sistema digestivo lo scompone e lo utilizza per l'energia. Ma in realtà, il Dr. Deshko afferma che il corpo assorbe solo circa il 15% di sucralosio e i batteri intestinali non possono assorbirlo o utilizzare l'altro 85% per l'energia, quindi in genere non aggiunge calorie extra. (x) (x)


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2.Prevenire i picchi di zucchero nel sangue

Come abbiamo detto prima, il corpo non assorbe completamente il sucralosio e non può riconoscerlo come uno zucchero o un carboidrato. Quando lo zucchero entra nel corpo, il pancreas produce insulina per controllare la glicemia. Se i livelli di zucchero nel sangue diventano troppo alti, il corpo può sviluppare insulino-resistenza e non riuscire a produrre abbastanza insulina per controllarli. Invece di assorbirlo, il corpo inizia a immagazzinarlo nelle cellule adipose. Può aumentare il rischio di aumento di peso o obesità e altri fattori di rischio per la sindrome metabolica. (x)


È estremamente importante per i pazienti che soffrono di diabete, caratterizzato da livelli di zucchero nel sangue molto elevati. Ma secondo la ricerca, il dolcificante al sucralosio non aumenta i livelli di zucchero nel sangue perché il corpo non lo assorbe, come abbiamo detto prima. La ricerca ha concluso che il sucralosio può essere un'alternativa efficace per le persone con diabete e può contribuire a un migliore controllo glicemico. (x) (x) (x)


Tuttavia, gli individui che possono essere a rischio di diabete dovrebbero essere consapevoli della loro assunzione di cibo e bevande, comprese le fonti con dolcificanti artificiali. È meglio discutere di nutrizione con il medico prima di utilizzare il sucralosio come alternativa allo zucchero.


3. Salute dentale

Inoltre, il sucralosio potrebbe non contribuire alla carie e ad altri problemi dentali, a differenza dello zucchero da tavola. Chiaramente, la maggior parte delle persone sa che lo zucchero non è ottimo per i denti. Ma lo zucchero non è ciò che causa il danno; sono i batteri orali che abbattono lo zucchero. Il Dr. Deshko afferma che "poiché non può essere metabolizzato dai batteri che risiedono nella bocca, non promuove la carie come fa lo zucchero normale". Queste proprietà sono un ingrediente comune nei prodotti per la salute orale, come le gomme da masticare. (x)

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Applicazione del sucralosio:

1. Bevande gassate e bevande non gassate;

2. Marmellate, gelatina, prodotti a base di latte, sciroppo, confezioni

3. Prodotti da forno, dessert

4. Gelato, torta, udding, vino, lattina di frutta, ecc.


Sucralosio Fornitore

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