Cos'è l'estratto di mandorle sfuso?
Nostroestratto di mandorle sfusoè prodotto da tre ingredienti primari: alcool, acqua e olio di mandorle amare si traduce in sapore e qualità.
Aggiungi la dolce essenza di mandorla a una gustosa pasticceria fatta in casa con il nostro Estratto di Mandorla Biologico. Questo estratto biologico ha un gusto delizioso, fresco e pulito ed è sicuro di infondere nella tua cucina l'aroma irresistibile delle noci tostate. Certificato biologico da CCOF, senza glutine e non OGM.

Informazioni di base:
nome del prodotto | Amigdalina 99% | |
Parte della pianta | seme | |
Numero di lotto | LQ2014 | |
Data del test | 2014-07-02 | |
Analisi | Specifiche | Risultati |
Saggio (HPLC) | ≥99% | 99.17% |
Aspetto | Polvere fine bianca | Conforme |
microbiologico | ||
Totale di batteri | 1000cfu/g | Conforme |
Fungo | 100 cfu/g | Conforme |

Benefici sfusi dell'estratto di mandorle:
L'estratto di mandorle amare proviene da un diverso tipo di mandorlo (Prunus amygdalus var. amara) e contiene sostanze chimiche tossiche. Nonostante i gravi problemi di sicurezza, le persone producono medicine dal centro (nocciolo) della mandorla amara. È usato per spasmi, dolore, tosse e prurito.
1. Le mandorle sono ricche di sostanze nutritive.
Un'oncia di mandorle, che corrisponde a circa 1/4 di tazza o 23 noci intere, fornisce una generosa quantità di grasso salutare per il cuore, insieme a 6 grammi di proteine vegetali, 4 grammi di fibre di riempimento (16% del minimo giornaliero), metà dell'obiettivo giornaliero per la vitamina E e del 20% per il magnesio, insieme a vitamine del gruppo B e piccole quantità di calcio, ferro e potassio.
2. Possono aiutare la salute dell'intestino.
È stato scoperto che sia l'estratto di mandorle crudo che quello tostato agiscono come prebiotici, che servono da cibo per i batteri benefici nell'intestino legati all'immunità, all'antinfiammatorio e alla salute mentale. In uno studio recente, gli studenti universitari sono stati assegnati in modo casuale a fare uno spuntino con mandorle o cracker. Dopo otto settimane, i ricercatori hanno osservato che i mangiatori di mandorle hanno sperimentato importanti cambiamenti nel loro microbioma intestinale, tra cui una diminuzione delle quantità di un batterio patogeno e un aumento della diversità dei batteri legati a esiti positivi, tra cui la gestione del peso, la funzione dell'insulina, la regolazione del colesterolo. , e antinfiammatorio.
3. Mantengono il tuo cuore sano.
La massa dell'estratto di mandorle protegge il tuo cuore in diversi modi. È stato dimostrato che le noci mantengono o aumentano il colesterolo HDL "buono" per la protezione del cuore, riducendo al contempo i livelli di LDL "cattivi". Le mandorle e altre noci aiutano anche a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la funzione vascolare, il che significa che aiutano i vasi sanguigni a rilassarsi e ridurre la rigidità delle arterie.
4. Le mandorle possono aiutare la regolazione del peso.
È stato dimostrato che mangiare frutta a guscio, comprese le mandorle, riduce l'indice di massa corporea (BMI, una misura del peso rispetto all'altezza) e riduce le misurazioni della vita. Oltre ad essere saziante, la combinazione di grassi sani, proteine vegetali e fibre nelle mandorle aumenta la sensazione di pienezza e ritarda il ritorno della fame. Inoltre, una ricerca più recente rileva che le mandorle contengono effettivamente circa il 20% in meno di calorie rispetto a quanto indicato sulle etichette, perché alcune delle calorie non vengono assorbite dal tratto digestivo nel flusso sanguigno.
5. Fanno bene alla pelle.
Sappiamo che i grassi buoni favoriscono la salute della pelle, ma l'estratto di mandorle dolci può effettivamente aiutare a far tornare indietro l'orologio quando si tratta di invecchiamento della pelle. In uno studio del 2019, le donne sane in postmenopausa sono state divise in due gruppi. Per 16 settimane un gruppo ha consumato il 20% delle calorie giornaliere dalle mandorle e l'altro ha mangiato la stessa percentuale della tariffa senza mandorle.
Una fotografia facciale e un sistema di analisi delle immagini sono stati utilizzati per valutare l'ampiezza e la gravità delle rughe all'inizio dello studio, e poi 8 e 16 settimane dopo. I ricercatori hanno scoperto che il gruppo delle mandorle aveva significativamente diminuito la gravità e la larghezza delle rughe rispetto ai non mangiatori di mandorle. Non un brutto vantaggio per un cibo gustoso con così tanti vantaggi aggiuntivi!

Applicazione:
Dolci idee: biscotti, torte, crostate, pasticcini, creme, gelati e piatti di frutta, in particolare con: lamponi, fragole, pesche, uvetta e prugne
Idee salate: condimenti per insalata e salse
Idee per bevande: caffè, frappè, horchata, frullati, limeades
Altre idee: olio di mandorle
Note dello chef: aggiungere a qualsiasi pane alle noci, pane alla zucca o pane alla banana per una profondità di sapore o allo sciroppo d'acero per un topping alle noci d'acero.
Il miglior fornitore sfuso di estratto di mandorle
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