Lievito di Riso Rosso Monacolina

Lievito di Riso Rosso Monacolina

Nome del prodotto: monacolina di riso rosso lievito
Grado: Food Grade
Fonte:Lievito di riso rosso
Specifica: lovastatina 0,8% ~ 1,5%
Applicazione: Cibo, Bevande
MOQ: 1KG
Campione gratuito: 15-20g
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Descrizione
Parametri tecnici

Cos'è il lievito di riso rosso Monacolina?

Monacolina di riso rossoè fatto coltivando riso con vari ceppi del lievito Monascus purpureus. Alcune preparazioni di riso rosso lievito sono utilizzate nei prodotti alimentari della cucina cinese, tra cui l'anatra alla pechinese. Altri sono stati venduti come integratori alimentari per abbassare i livelli ematici di colesterolo e lipidi correlati.


Alcuni prodotti di riso rosso lievito contengono sostanze chiamate monacoline, che sono prodotte dal lievito. La monacolina di riso rosso è chimicamente identica al principio attivo del farmaco lovastatina che abbassa il colesterolo, che è uno dei farmaci nella categoria nota come statine. Questi farmaci abbassano i livelli di colesterolo nel sangue riducendo la produzione di colesterolo da parte del fegato.

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Informazioni di base:

Nome del prodottoEstratto di lievito di riso rosso
Specificazione5%
ApparenzaPolvere fine viola rossa
GradoCommestibile
Methold di provaHPLC ·
OdoreCaratteristico
MOQ ·1KG
Condizioni di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto, tenere lontano da luce forte e calore.
CampioneDisponibile

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Lievito di riso rosso Monacolin benefici:

Negli studi clinici (studi sulle persone) di prodotti a base di lievito di riso rosso che contenevano notevoli quantità di monacolina K, i prodotti hanno abbassato i livelli ematici di colesterolo totale e colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL) (il cosiddetto colesterolo cattivo che è legato all'aumento del rischio di malattie cardiache). È importante sottolineare che tutti questi studi clinici utilizzavano prodotti che contenevano notevoli quantità di monacolina K. Un'analisi del 2011 ha mostrato che alcuni dei prodotti a base di lievito di riso rosso sul mercato contengono pochissima monacolina K. Questi prodotti possono avere poco o nessun effetto sui livelli di colesterolo nel sangue. Pertanto, anche se i partecipanti agli studi clinici sono stati in grado di abbassare i loro livelli di colesterolo assumendo riso rosso lievito, potresti non essere in grado di ottenere gli stessi risultati.


1. Colesterolo alto

Da 1,2 a 2,4 grammi (da 5 a 10 mg di monacoline) al giorno in quantità divise

Uno degli ingredienti del lievito di riso rosso sembra bloccare la produzione di colesterolo nel fegato.

I ricercatori hanno determinato che uno degli ingredienti del lievito di riso rosso, chiamato monacolina K, inibisce la produzione di colesterolo fermando l'azione dell'enzima chiave nel fegato (HMG-CoA reduttasi) che è responsabile della produzione di colesterolo. Il lievito di riso rosso monacolina è lo stesso composto della lovastatina (Mevacor), un farmaco da prescrizione usato per trattare il colesterolo alto. Tuttavia, la quantità di monacolina K nel lievito di riso rosso è piccola (5 mg per 2,4 grammi di riso rosso lievito) rispetto ai 20-40 mg di lovastatina tipicamente utilizzati per abbassare i livelli di colesterolo. Sembra che i composti di monacolina presenti nel lievito di riso rosso lavorino insieme alla monacolina K per produrre un effetto di abbassamento del colesterolo maggiore di quanto ci si aspetterebbe dalla piccola quantità di monacolina K da sola.


Il lievito di riso rosso utilizzato in vari studi era un prodotto proprietario chiamato Cholestin, che contiene dieci diverse monacoline.


Nota: Cholestin è stato bandito negli Stati Uniti, a seguito di una causa per presunta violazione di brevetto.


Altri prodotti di riso rosso lievito attualmente sul mercato differiscono da Cholestin nella loro composizione chimica. Nessuno contiene il complemento completo di dieci composti di monacolina presenti in Colestin, e alcuni contengono un prodotto di fermentazione potenzialmente tossico chiamato citrinina. Nonostante queste preoccupazioni, altri prodotti a base di lievito di riso rosso sono ampiamente utilizzati e sia i rapporti aneddotici che la ricerca clinica suggeriscono che hanno un profilo di sicurezza ed efficacia simile a quello di Colestin. Meno.


2.Attacco cardiaco (Xuezhikang; solo per il trattamento post-evento, non attacchi acuti)

300 mg due volte al giorno (con supervisione medica)

In uno studio che includeva pazienti con una precedente storia di infarto, l'integrazione con una particolare marca di monacolina di riso rosso lievito che conteneva 6 mg al giorno di lovastatina (un farmaco statina) ha ridotto il rischio di morte per malattie cardiache.

In uno studio in doppio cieco che includeva pazienti con una precedente storia di infarto, l'integrazione con una particolare marca di riso rosso cinese (Xuezhikang) nella quantità di 300 mg due volte al giorno per una media di 4,5 anni ha ridotto il tasso di mortalità per malattie cardiache di circa un terzo, rispetto a un placebo. Xuezhikang viene coltivato con un metodo che aumenta il suo contenuto di lovastatina (un farmaco statina) e i pazienti in questo studio hanno ricevuto circa 6 mg al giorno di lovastatina dall'assunzione di Xuezhikang. Non è noto se altri prodotti a base di lievito di riso rosso produrrebbero benefici simili.


3.Trigliceridi alti

13,5 mg di monacoline totali al giorno

Sebbene utilizzato principalmente per abbassare il colesterolo sierico alto, la monacolina di riso rosso lievito, ricca di monacoline, è stata trovata per abbassare significativamente i livelli sierici di trigliceridi. Le persone nello studio hanno assunto 1,2 grammi (circa 13,5 mg di monacoline totali) di un estratto concentrato di lievito di riso rosso al giorno per due mesi. La vendita di Cholestin è stata vietata negli Stati Uniti, a seguito di una causa per presunta violazione di brevetto. Altri prodotti di riso rosso lievito attualmente sul mercato differiscono da Cholestin nella loro composizione chimica. Nessuno contiene l'intero complemento di 10 composti di monacolina presenti in Colestin, e alcuni contengono un prodotto di fermentazione potenzialmente tossico chiamato citrinina. Fino a quando non saranno disponibili ulteriori informazioni, i prodotti a base di lievito di riso rosso diversi da Cholestin non possono essere raccomandati. Meno.

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Lievito di riso rosso Monacolin utilizza:

La polvere di riso rosso lievitato è stata utilizzata nella cucina tradizionale per secoli per promuovere il benessere generale. È prodotto dalla fermentazione del lievito rosso con riso bianco per creare monacolina K che viene utilizzata nei farmaci da prescrizione per bloccare la produzione di colesterolo cattivo.

Il lievito di riso rosso Monacolin Fornitore

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