Estratto di pomodoro verde

Cos'è l'estratto di pomodoro verde?

La polvere di pomodoro verde è fatta di pomodoro verde essiccato. Puoi usarlo come guarnizione o come ingrediente. È un bel agente lenitore in sfregamenti secchi.

Pomodori che sono verdi a maturazione (realeestratto di pomodoro verde) spesso hanno strisce verticali o altre variazioni nella colorazione, si sentiranno morbide quando premute e avranno un sapore molto simile a un pomodoro rosso, possibilmente leggermente dolce o piccante a seconda della varietà. I pomodori acerrimi (rossi) saranno verde pallido dappertutto, si sentiranno quasi solidi e avranno un sapore più acido o aspro.

I pomodori verdi quasi maturi (quelli che si sentono morbidi) possono essere maturati in un sacchetto di carta sul piano del bancone. Entrambi possono essere utilizzati in diverse ricette... no, non solo i pomodori verdi fritti! I pomodori verdi fritti fanno davvero parte della cultura del cibo del sud, sono spesso serviti nei ristoranti del sud come lato o condimento per panini e hamburger. Sono piuttosto gustosi!

L'estratto di pomodoro verde maturo è un'ottima fonte di vitamine A e C e potassio. Contengono anche ferro, calcio, fibre alimentari, magnesio e altri minerali. I pomodori acerchi (rosso tradizionale) non saranno una buona fonte di nutrienti densi poiché non sono completamente maturi. Per coloro che hanno sensibilità agli alimenti acidi, i pomodori verdi (acerbo) possono essere più acidi dei pomodori maturi. Entrambi possono essere mangiati ed entrambi sono deliziosi!

Informazioni di base:

Benefici dell'estratto di pomodoro verde:

Anche così, sappiamo che la polvere di pomodoro verde ha molti altri benefici per la salute: un grande pomodoro è di circa 42 calorie, ricco di antiossidanti, fornisce la metà della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C per le donne, oltre a 2 grammi di proteine e 2 grammi di fibre per porzione.

Beta Carotene per la salute degli occhi

Un pomodoro verde medio fornisce 790 unità internazionali di vitamina A sotto forma di beta carotene antiossidante. Una tazza completa di pomodoro verde fornisce oltre 1.000 UI di beta carotene, che è pari a poco più del 10% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A al giorno. Secondo l'Office of Dietary Supplements, Le vitamine A, come il beta carotene, possono svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle forme di cancro e della degenerazione maculare legata all'età, che è la principale causa di cecità.

Vitamina C per una forte funzione immunitaria

L'estratto di pomodoro verde fornisce anche vitamina C. Un pomodoro verde medio fornisce circa 29 milligrammi dell'antiossidante, o circa il 48% del valore giornaliero. Questo è più della quantità che si trova negli spinaci cotti. La vitamina C svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria e può fornire una certa protezione contro le malattie cardiovascolari, riferisce l'Office of Dietary Supplements. La vitamina C aiuta anche il corpo ad assorbire meglio il ferro dagli alimenti a base vegetale, come fagioli e lenticchie, quindi pomodori e legumi fanno abbinamenti particolarmente sani.

Acqua per l'idratazione

L'integratore di estratto di pomodoro verde consiste nel 94% di acqua, il che è particolarmente positivo durante i mesi caldi e nei giorni in cui si perspiri di più a causa dell'esercizio fisico. Gli alimenti ricchi d'acqua aiutano anche nella funzione digestiva proteggendosi o riducendo al minimo la stitichezza e aiutano a mantenere l'appetito e il peso in un luogo sano. Per ottenere ancora più benefici di idratazione dai pomodori verdi, fai un lotto di gazpacho da gustare per diversi giorni.

Vitamina K per coagulazione del sangue

La vitamina K aiuta a garantire la normale coagulazione del sangue e può aiutare il corpo a mantenere la forza e la densità ossea. Un pomodoro verde medio fornisce circa 12,5 microgrammi, che è un contributo sano verso i 90 microgrammi giornalieri raccomandati. Poiché la vitamina K è liposolubile, abbinarla a fonti di grasso sane può migliorare il suo assorbimento e darti i vantaggi del grasso sano allo stesso tempo. Versare olio d'oliva e aceto su un'insalata di verdure miste e pomodoro verde tritato, per esempio, o superare il gazpacho con fette di avocado.

Applicazione:

1.As additivo alimentare e materia prima di prodotti per la salute, è ampiamente utilizzato nel campo

prodotti per la salute;

2.Con grande effetto sul trattamento delle malattie vascolari, il licopene è ampiamente

medicina cardiovascolare;

3. Grazie al suo eccellente sbiancamento, antirughe, anti-ossidazione e all'effetto della resistenza ai raggi UV, è ampiamente utilizzato nel campo dei cosmetici.

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