Beta glucano di lievito

Che cos'è il beta glucano del lievito?

Beta glucano di lievitoè un polisaccaride-β-glucano funzionale derivato dalle pareti cellulari di lievito di Saccharomyces cerevisiae. È con 1, 3-D-glucano come catena principale, 1, 6-D-glucano come ramo. Circa più di 10mila molecole di glucosio sono collegate tra loro. Il beta glucano del lievito ha un'attività di potenziamento immunitario più forte. E può migliorare i lipidi nel sangue, l'anti radiazioni, migliorare la funzione intestinale. Il lievito beta glucano può essere utilizzato come fibra alimentare nell'industria alimentare, ma anche come integratore alimentare di alta qualità.

Beta glucano di lievito, conosciuto anche comeBeta-(1,3/1,6)-D-glucanoestratto da Bakerslievito, con funzione di miglioramento dell'immunità.Beta di lievito-glucanoesiste nella parete cellulare dilievitoed è ben noto per le funzioni di potenziamento dell'immunità, anti-infezione, antitumorale e così via.

I lieviti nutrizionali beta glucani sono zuccheri che si trovano nelle pareti cellulari di batteri, funghi, lieviti, alghe, licheni e piante, come avena e orzo. A volte sono usati come medicine.La polvere di beta glucano di lievito è più comunemente usata per malattie cardiache e colesterolo alto. Sono utilizzati anche per molte altre condizioni, ma non ci sono buone prove scientifiche a supporto di molti di questi usi.Nella produzione, la polvere di beta glucano di lievito viene utilizzata come additivo alimentare in prodotti come condimenti per insalata, dessert congelati, panna acida e formaggio da spalmare.

Informazioni di base:

Benefici del beta glucano del lievito:

Il lievito nutrizionale beta glucano può migliorare l'attività delle cellule immunitarie come le cellule NK (natural killer) e i macrofagi. Inoltre, stimola la produzione di interleuchine che svolgono un ruolo importante nel sistema immunitario. Le interleuchine aiutano lo sviluppo e la differenziazione delle cellule T e B (linfociti) e delle cellule ematopoietiche.

2. La polvere di beta glucano di lievito può ridurre significativamente i trigliceridi, LDL (lipoproteine ​​a bassa densità) e aumentare l'HDL (lipoproteine ​​ad alta densità). Previene le malattie cardiovascolari efficaci, come la malattia coronarica, l'aterosclerosi, ecc.

3. Regola efficacemente il microecosistema del tubo digerente, favorisce la proliferazione di batteri benefici e l'escrezione di sostanze nocive nel tratto intestinale.

4. Il lievito alimentare beta glucano promuove la funzione ematopoietica e migliora la formazione delle cellule del sangue. Quindi le cellule possono riprendersi dalla sofferenza delle radiazioni.

Applicazione di beta glucano di lievito:

1.Applied in campo alimentare.

2.Applicato nel campo dei prodotti sanitari, da utilizzare come materia prima aggiunta al prodotto sanitario.

3.Applicato in campo cosmetico, può levigare le rughe sottili e migliorare la consistenza della pelle.

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