Carruba Cruda in Polvere

Cos'è la polvere di carruba cruda?

Locale del Mediterraneo,polvere di carruba grezzaè un albero sempreverde che produce casse lunghe e consumabili. Dolce e leggermente sgradevole, la carruba grezza è uno straordinario sostituto della caffeina del cioccolato. La nostra polvere di carruba grezza organica naturale è macinata da unità di Ceratonia siliqua grezza. La polvere di carruba grezza può essere utilizzata nella preparazione, rinfreschi, sciroppi e frullati. Cosa c'è di più in GG, la polvere può essere macerata per produrre alcoli e concentrati.

Il carrubo, o fagiolo insetto, è un albero di una famiglia di piante simile a fagioli e piselli (Fabaceae). Le sue unità sono state utilizzate per il nutrimento fino a 5.000 anni. Si credeva che la polvere di carruba organica grezza fosse la" i fagioli di insetto" divorato da Giovanni Battista, da cui il nome Pane di San Giovanni GG. I Greci li allusero come" Fico egiziano" poiché l'albero fu allevato per la prima volta in Egitto e nell'Asia occidentale. Da allora si è adattato allo sviluppo negli ambiti semitropicali degli Stati Uniti, dell'Australia, dell'America Latina e del Mediterraneo.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di carruba cruda:

1. Naturalmente a basso contenuto di grassi

La polvere di carruba grezza non contiene praticamente grasso. Se segui una dieta a basso contenuto di grassi, la polvere di carruba è una buona opzione. Tieni presente che è più ricco di zuccheri e carboidrati rispetto al cacao in polvere.

2. Basso contenuto di sodio

Secondo la Mayo Clinic, l'americano medio riceve 3.400 mg di sodio al giorno. Questo è molto più dell'indennità dietetica raccomandata (RDA) di 2.300 mg. L'American Heart Association consiglia ancora meno, solo 1.500 mg al giorno.

3. Contiene calcio, ma non ossalati

Il calcio è un minerale. È importante per la salute delle ossa. Aiuta anche il cuore, i nervi ei muscoli a funzionare bene. Due cucchiai di polvere di carruba grezza organica contengono 42 mg di calcio, o il 4% della RDA.

4. Ad alto contenuto di fibre

Due cucchiai di polvere di carruba grezza contengono quasi 5 grammi di fibra, oltre il 20 percento della RDA. La fibra aiuta:

rimani più pieno più a lungo per aiutarti a mangiare di meno

prevenire la stitichezza

mantenere un intestino sano

controlla il tuo livello di zucchero nel sangue

abbassare il colesterolo

Uno studio del 2010 ha rilevato che i polifenoli antiossidanti nella fibra insolubile di carruba hanno abbassato il colesterolo totale e il colesterolo LDL (cattivo) nelle persone con colesterolo alto.

5. Senza glutine

Il glutine è una proteina presente nel grano, nell'orzo, nella segale e nel triticale. In alcune persone, il glutine innesca il loro sistema immunitario per attaccare l'intestino tenue. Questa condizione è chiamata celiachia. Se hai la celiachia o sei sensibile al glutine, devi evitare cibi contenenti glutine. La polvere di carruba è priva di glutine.

6. Aiuta ad alleviare la diarrea

Grazie al suo contenuto di tannini, la polvere di carruba grezza è stata utilizzata come rimedio naturale per la diarrea. I tannini sono polifenoli presenti in alcune piante. La ricerca Fonte attendibile suggerisce che la somministrazione di polvere di carruba ricca di tannino con un fluido di reidratazione orale è sicura ed efficace per il trattamento della diarrea acuta nei bambini di età compresa tra 3 e 21 mesi.

7. Senza caffeina

La caffeina è un ottimo stimolante, ma troppa può causare spiacevoli effetti collaterali, come:

insonnia

battito cardiaco accelerato

nervosismo

irritabilità

mal di stomaco

tremore muscolare

La polvere di carruba cruda biologica non contiene caffeina. Questa è una buona notizia per le persone sensibili alla caffeina che cercano un sostituto del cioccolato.

8. Buona fonte di antiossidanti

Secondo uno studio del 2003, la fibra di carruba è una ricca fonte di antiossidanti polifenolici. Lo studio ha identificato 24 composti polifenolici nella fibra di carruba, principalmente acido gallico e flavonoidi. Sia l'acido gallico che i flavonoidi hanno dimostrato di ridurre lo stress ossidativo.

È stato anche scoperto che l'acido gallico elimina i radicali liberi e uccide le cellule tumorali. La ricerca ha dimostrato che i flavonoidi hanno capacità antinfiammatorie, antitumorali, antidiabetiche e neuroprotettive.

9. Privo di tiramina

La tiramina è un sottoprodotto della tirosina, un amminoacido. Secondo la National Headache Foundation, gli alimenti che contengono tiramina possono scatenare l'emicrania. Poiché il cioccolato contiene tiramina, non è raccomandato per le persone che soffrono di emicrania. La polvere di carruba biologica grezza non contiene' non contiene tiramina ed è considerata sicura da mangiare in caso di emicrania.

Applicazione:

1. Prevenzione della degenerazione maculare legata all'invecchiamento (la principale causa di cecità negli anziani);

2. Per prevenire la cataratta, l'ispessimento dell'intima-media, le malattie cardiache;

3. Migliorare i sintomi nei pazienti con retinite pigmentosa;

4. Ridurre la differenza di colore, in modo che la visione sia più precisa; la protezione della retina, quando l'assorbimento della luce dal danno ossidativo;

5. Effetto anticancerogeno e prevenire la proliferazione delle cellule tumorali. Ampiamente usato negli alimenti (GB2760-86 fornisce: quantità massima dello 0,5%), prodotti sanitari, cosmetici, medicinali e mangimi.

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