Polvere di glucano beta d'avena

Cos'è Oat Beta Glucan Powder?

Potresti aver sentito che la fibra fa bene a te, ma sapevi che non tutte le fibre sono uguali? Esistono due categorie principali di fibre alimentari: solubile e insolubile. All'interno di ogni categoria, ci sono diversi tipi.

Polvere di glucano beta d'avenaè una forma di fibra alimentare solubile fortemente legata al miglioramento dei livelli di colesterolo e all'aumento della salute del cuore. Come molte fibre, è disponibile in forma di supplemento. Puoi anche trovarlo in cereali integrali, avena, crusca, grano e orzo. Anche il lievito di panificazione e alcuni tipi di funghi, come il maitake e i funghi reishi, contengono beta glucano.

I beta-D-glucani, solitamente indicati come beta glucani, comprendono una classe di polisaccaridi indigeribili ampiamente presenti in natura in fonti come cereali, orzo, lievito, batteri, alghe e funghi. Nell'avena, sono concentrati nella crusca, più precisamente nello strato di aleurone e sub-aleurone (vedi immagine sopra).

La polvere di glucano beta d'avena è una fibra solubile naturale. È un polisaccaride viscoso composto da unità del monosaccaride D-glucosio. Il glucano beta d'avena è composto da polisaccaridi a collegamento misto. Ciò significa che i legami tra le unità di glucosio D sono collegamenti beta-(1→3) o collegamenti beta-(1→4). I collegamenti (1→3) rompono la struttura uniforme della molecola beta-D-glucano e la rendono solubile e flessibile. In confronto, la cellulosa polisaccaride indigeribile è anche un beta glucano, ma non è solubile. Il motivo per cui è insolubile è che la cellulosa consiste solo di (1→4)-beta-D-collegamenti.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di avena beta glucano:

Aumenta la salute del cuore

Ci sono prove solide che il beta glucano può aumentare la salute del cuore. La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha approvato un'etichetta salutare per gli alimenti che hanno elevate quantità di beta glucano, sulla base di queste prove. Diversi studi suggeriscono che il beta glucano può abbassare il colesterolo e i trigliceridi. Uno ha scoperto che mangiare avena con almeno 3 g di beta glucano al giorno ha ridotto i livelli di colesterolo cattivo (LDL) tra il 5 e il 7 percento.

Regola i livelli di zucchero nel sangue

Può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Può anche migliorare il controllo della glicemia per coloro che hanno già il diabete.

Stimola il sistema immunitario

I ricercatori ritengono che il beta glucano potrebbe avere alcuni effetti positivi sul sistema immunitario. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche. La maggior parte delle ricerche finora è stata sotto forma di sperimentazioni sugli animali. Gli scienziati pensano che il beta glucano possa essere in grado di stimolare il sistema immunitario e aiutare il corpo a combattere malattie e infezioni in modo più efficace. Tuttavia, il sistema immunitario umano è complicato e i ricercatori stanno ancora imparando come funziona. Potrebbe volerci del tempo prima di conoscere gli effetti esatti del beta glucano e se può migliorare la funzione del sistema immunitario.

Applicazione:

• Applicato in campo cosmetico, l'estratto d'avena ha un eccellente effetto umidità, per trattenere la pelle piena d'acqua;

• Applicato nel settore dei prodotti sanitari, estratto d'avena da utilizzare come materia prima aggiunta al prodotto sanitario;

• . Applicato nel campo alimentare, l'estratto di avena può essere utilizzato per prevenire l'aterosclerosi, l'ipertensione e le malattie coronarica.

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