Semi di Chia in polvere

Cos'è la polvere di semi di chia?

Precedentemente una coltura essenziale in Messico e Guatemala, i semi di chia provengono dalla pianta Salvia hispanica e fanno effettivamente parte della famiglia della menta. Erano coltivati ​​per il cibo migliaia di anni fa ed erano molto apprezzati nelle culture Maya e Azteca. I semi di Chia venivano persino offerti agli dei in cerimonie religiose!

Semi di chia in polverehanno un sapore delicato e ricco di noci e possono essere consumati interi o macinati. A causa del loro sapore delicato, si abbinano bene sia a cibi dolci che salati e aggiungono consistenza, aumentando la croccantezza e la consistenza piuttosto che il sapore. I semi di chia sono un ingrediente essenziale nella chia fresca, una bevanda idratante in cui i semi vengono mescolati in succo di limone o lime fresco con un dolcificante. Questa bevanda è estremamente popolare in Messico e in America centrale.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di semi di chia:

Ecco 11 benefici per la salute dei semi di chia, supportati dalla scienza.

1.I SEMI DI CHIA AGGIUNGONO UN POTENZIAMENTO NUTRIZIONALE VELOCEMENTE E FACILMENTE

Uno dei migliori vantaggi dei semi di chia è che sono così semplici da incorporare nella tua dieta. Non è necessario macinarli (come ad esempio i semi di lino) per renderli digeribili. Si mescolano bene con i liquidi e sono un'aggiunta semplice ma rapida di sostanze nutritive a una varietà di alimenti.

2.I SEMI DI CHIA AIUTANO CON L'INFIAMMAZIONE CRONICA

Sappiamo tutti che l'infiammazione fa male al corpo in generale. L'infiammazione cronica, spesso causata da abitudini alimentari malsane e dalla mancanza di esercizio fisico, può provocare danni al corpo. I semi di chia sono antinfiammatori e ciò significa che aggiungerli alla dieta aiuta a combattere il cancro e altre malattie come le malattie cardiache.

3.I SEMI DI CHIA POSSONO AIUTARE A RIDURRE LO ZUCCHERO NEL SANGUE

Un altro vantaggio dei semi di chia è che possono stabilizzare lo zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina. Ciò riduce la possibilità di picchi e arresti anomali a volte verificatisi dopo i pasti. Questo è di grande aiuto per i diabetici, in particolare. Abbina l'aggiunta di semi di chia a frullati, condimenti e cibi come la farina d'avena con il consumo di cibi non lavorati. In questo modo ti sarà molto utile a lungo termine.

4.I SEMI DI CHIA FANNO BENE PER LA SALUTE DELLE OSSA

È abbastanza bello che questo piccolo seme potente abbia così tanti nutrienti come fosforo, proteine ​​e calcio. È il calcio nei semi di chia che gioverà alle tue ossa. Uno studio controllato ha indicato che la salute e la densità delle ossa sono migliorate quando la dieta è stata integrata con semi di chia.

5.I SEMI DI CHIA POSSONO RIDURRE IL RISCHIO DI MALATTIA CARDIACA

Le malattie cardiache sono influenzate da molti fattori, tra cui infiammazione, grasso corporeo extra e ipertensione. Gli studi dimostrano che i semi di chia possono influenzare i livelli di pressione sanguigna, portando così a una salute migliore. Fare esercizio fisico, mangiare frutta e verdura sana, consumare solo carni magre e sì, mangiare semi di chia contribuisce a migliorare la tua vita.

6.I SEMI DI CHIA CONTENGONO ACIDI GRASSI BENEFICI

Sì, i semi di chia contengono omega-3 e questa è una buona cosa. I semi di chia macinati, in particolare, possono aumentare i livelli ematici di acidi grassi alfa-linolenici (ALA). Tuttavia, è più vantaggioso ottenere questi acidi grassi e altri da pesci grassi come il salmone. Dico questo perché sebbene i semi di chia forniscano EPA (acido eicosapentaenoico), DHA (acido docosaesaenoico) non si converte facilmente, e questo è il più essenziale degli omega-3. Tuttavia, i semi di chia ti daranno una spinta in quanto sono considerati la migliore fonte vegetale di ALA.

7.I SEMI DI CHIA POSSONO AIUTARE LA PERDITA DI PESO

Poiché i semi di chia sono ricchi di proteine ​​e fibre, si ritiene che siano utili per la perdita di peso. È noto che le proteine ​​riducono l'appetito e ti fanno sentire soddisfatto, il che significa meno spuntini con cibi potenzialmente malsani. Se sei uno snacker, leggi il mio post su snack sani e ricchi di proteine. La fibra dei semi di chia può anche aiutarti a sentirti pieno.

8.I SEMI DI CHIA SONO UNA BUONA FONTE DI PROTEINE A BASE VEGETALE

Le proteine ​​sono costituite da amminoacidi ed sono essenziali per il corpo. Due cucchiai di semi di chia contengono 4 grammi di proteine. Una persona di 140 libbre ha bisogno di circa 50 grammi di proteine ​​al giorno e una persona di 200 libbre, 70 grammi. Usa i semi di chia per aumentare il tuo apporto proteico, insieme a carni magre, pollame e latticini interi.

9.I SEMI DI CHIA SONO RICCHI DI FIBRE

I semi di chia in polvere sono incredibilmente ricchi di fibre. La fibra è eccellente per la salute dell'intestino. Ricorda, due cucchiai di semi di chia contengono 11 grammi di fibre: quasi la metà del fabbisogno giornaliero per le donne e circa un terzo per gli uomini. L'aggiunta di semi di chia al cibo è un modo semplice per aggiungere questo importante componente al cibo.

10.I SEMI DI CHIA SONO AD ALTO CONTENUTO DI ANTIOSSIDANTI

Gli antiossidanti sono componenti chiave per combattere il cancro negli alimenti. Combattono i radicali liberi, che causano danni a cellule, proteine ​​e DNA. Dato che i semi di chia sono ricchi di antiossidanti, ha senso aggiungerli agli alimenti il ​​più possibile. Come nota a margine, gli alimenti ad alto contenuto di radicali liberi sono quelli carenti di antiossidanti: le carni lavorate e gli alimenti altamente trasformati o ricchi di zucchero sono esempi. Quindi, stai lontano da questi e soddisfa le tue voglie con cibi sani.

11.I SEMI DI CHIA SONO UN POTERE NUTRIZIONALE

Oltre a tutti i benefici dei semi di chia che abbiamo menzionato, questi piccoli semi danno un pugno quando si tratta di sostanze nutritive. E il bello è che ottieni molta bontà in una piccola quantità. Ad esempio, un'oncia di semi di chia contiene 11 grammi di fibre. Se prepari una porzione di avena alla cannella e uvetta durante la notte, otterrai 5,5 grammi di fibra in quella porzione.

Applicazione:

1. Applicato nel campo della salute alimentare, essere ampiamente utilizzato nell'industria degli additivi alimentari, che può essere aggiunto a latticini, bevande, prodotti sanitari, pasticcini, bevande fredde, gelatina, pane, latte e così via.

2. Applicato in campo cosmetico, è una sorta di polimero idrosolubile naturalextractswithsntiphlogistic sterilizzazione effetto. Quindi può essere utilizzato come un nuovo tipo di alta idratazione al posto della glicerina.

3. Applicato in campo farmaceutico, è la materia prima della medicina di nuova tradizione che viene spesso aggiunta nei prodotti renali.

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