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Cos'è Inulin?

100%polvere di inulina puraproveniente da radici di cicoria, una fibra solubile premium che fornisce oltre 85 g di fibra per 100g, oltre a servire una gamma di usi in cottura e cottura.

L'inulina è una fibra alimentare proveniente da radici di cicoria filtrate e purificate. È una fibra non digeribile, il che significa che passa attraverso lo stomaco e l'intestino tenue invariato, favorendo il passaggio di altri alimenti attraverso il tuo corpo. Ha anche una serie di usi culinari e può anche essere aggiunto a frullati o frullati per addensarli e aggiungere dolcezza.

L'inulina appartiene a una classe di fibre alimentari chiamate fruttoni e fa parte di un gruppo più ampio di polisaccaridi presenti in natura. Si trova in un certo numero di alimenti, tra cui molti legumi e verdure. In cucina, può essere utilizzato per preservare l'umidità in torte e biscotti ed è anche usato come agente legante. Ha un sapore neutro con una dolcezza sottile, il che significa che puoi persino usarlo come un dolce dolcificante delicato nei frullati.

Informazioni di base:

Certificato di analisi

Vantaggi inulina:

1. Salute intestinale

Come fibra prebiotica, la polvere di inulina pura aiuta a nutrire i batteri nell'intestino, che lavora per appiaiare i batteri buoni (aka probiotici) e i batteri cattivi, spiega Gyimah. Nel complesso, l'inulina e altre fibre prebiotiche supportano la salute intestinale.

Poiché la fibra solubile richiede più tempo per essere digerita, può anche aiutare a mantenere le persone più piene più a lungo. "Per alcuni, la migliore polvere di inulina potrebbe alleviare i sintomi della stitichezza aumentando la frequenza dei movimenti intestinali e migliorando la consistenza delle feci", ci dice Devje.

2. Funzione immunitaria

"Un microbioma intestinale sano può migliorare la digestione, l'immunità e la salute generale", afferma Devje. "Vari tipi di cellule presenti nel tratto gastrointestinale svolgono un ruolo cruciale nella risposta del sistema immunitario", afferma. "Le cellule TREG (regolano o sopprimono il sistema immunitario), le cellule T (coinvolte nella risposta immunitaria), le cellule killer naturali (parte dell'immunità adattiva) e le cellule B (un tipo di globuli bianchi) sono tutte influenzate dai prebiotici."

3. Salute cardiovascolare

La ricerca mostra che la migliore polvere di inulina può avere effetti positivi sul colesterolo complessivo, sul colesterolo "cattivo" LDL e sui livelli di trigliceridi. "Questo vantaggio è dovuto al fatto che l'inulina diminuisce l'assorbimento del colesterolo mentre si muove attraverso il tratto digestivo", spiega Devje. Alti livelli di colesterolo e trigliceridi possono aumentare i rischi di malattie cardiache e ictus.

4. Salute metabolica

"La sindrome metabolica è caratterizzata da un gruppo di condizioni tra cui obesità addominale, infiammazione sistemica e livelli anomali di zucchero nel sangue e colesterolo", afferma Devje. Ognuna di queste condizioni può aumentare il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2. "La polvere di inulina pura ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue e insulina dopo i pasti", afferma, il che potrebbe ridurre tali rischi.

applicazione:

-Applicato nell'industria alimentare, l'inulina viene solitamente utilizzata come additivi alimentari.

-Appplied nel campo dei cosmetici, la polvere di inulina viene utilizzata come modulatore immunitario.

-Applicato nei campi dei prodotti per la salute e farmaceutico, usato comes agenti immunomodulatori e ormone immuno-stimolante.

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