Cos'è il licopene?
licopeneè un tipo di pigmento organico chiamato carotenoide. È correlato al beta-carotene e conferisce ad alcune verdure e frutta (ad es. i pomodori) un colore rosso.
Il licopene è un potente antiossidante che potrebbe aiutare a proteggere le cellule dai danni. Si trova nel pomodoro, nell'anguria, nell'arancia rossa, nel pompelmo rosa, nell'albicocca, nella rosa canina e nella guaiava.
Il licopene è usato per la pressione alta, il colesterolo alto, il cancro e molte altre condizioni, ma non ci sono prove scientifiche a sostegno della maggior parte di questi usi.
A cosa serve il licopene?
Il licopene è un potente antiossidante con molti benefici per la salute, tra cui la protezione solare, una migliore salute del cuore e un minor rischio di alcuni tipi di cancro.
Sebbene possa essere trovato come integratore, può essere più efficace se consumato da cibi ricchi di licopene come pomodori e altri frutti rossi o rosa.
In cosa si trova il licopene
Il licopene, un pigmento carotenoide rosso presente in natura che si trova in pomodori, pompelmi rosa, angurie, papaia, guava e altri frutti, è stato ampiamente studiato per oltre 70 anni, con più di 2000 articoli pubblicati su riviste peer-reviewed e 4000 altre pubblicazioni (scientifici e non) scritti sull'argomento. La maggior parte di questi articoli si è concentrata sul licopene derivato dai pomodori.
Quali sono i benefici del licopene?
Uno dei maggiori vantaggi del licopene è che è un antiossidante e protegge il corpo dai danni causati dallo stress dei radicali liberi, che può danneggiare il DNA e altre strutture cellulari.
Le proprietà antiossidanti aiutano a bilanciare l'attività dei radicali liberi nel corpo e, così facendo, possono offrire protezione contro alcune malattie, mantenere le ossa forti e sane e aiutare la vista aiutando a ritardare o prevenire la cataratta, la degenerazione maculare e altri disturbi oculari legati all'età.
Licopene e cancro
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, studi precedenti hanno stabilito una connessione tra il licopene e la prevenzione del cancro. A causa del suo profilo antiossidante, il licopene può fermare la crescita del cancro e accumulare enzimi nel corpo che aiutano a scomporre gli agenti che causano il cancro.
Sebbene non ci siano prove registrate che il licopene possa curare il cancro, è stato collegato a uno dei fattori che possono aiutare a ridurre il rischio di cancro, in particolare il cancro al seno, ai polmoni e alla prostata.
È importante notare anche che è stato dimostrato che la prevenzione del cancro aumenta con il consumo di frutta e verdura, non solo con il licopene.
Salute del cuore
Una ricerca pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che oltre alle sue proprietà antiossidanti, il licopene può avere la capacità di ridurre il colesterolo LDL (cattivo) aumentando i livelli di colesterolo HDL (buono).
Potrebbe anche esserci una connessione con coloro che hanno maggiori quantità di licopene nei loro tessuti e un minor rischio di infarto, arterie bloccate o ostruite, pressione sanguigna più bassa e altre malattie cardiovascolari.
Altri benefici per la salute
Mentre la prevenzione del cancro e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari sono tra due dei maggiori potenziali benefici del licopene, il carotenoide può avere ulteriori benefici se qualcuno ha una dieta ricca di licopene.
Uno studio pubblicato sulla rivista Neurology ha scoperto che il licopene può aiutare a prevenire gli ictus, in particolare gli ictus causati da coaguli di sangue. I ricercatori pensano che ciò sia dovuto al fatto che il licopene migliora i livelli di colesterolo oltre a ridurre l'infiammazione, due fattori che possono contribuire a un colpo.
Il licopene insieme ad altri carotenoidi può anche proteggere dai danni UV causati dal sole. È importante notare, tuttavia, che il licopene non sostituisce (e non dovrebbe) sostituire l'SPF.
A cosa serve il licopene nel corpo?
Licopene in polvereha attività antiossidante nell'organismo ed è coinvolto in diverse reazioni chimiche a livello cellulare. Per questo motivo, i ricercatori sospettano che il licopene possa essere utile in una serie di condizioni di salute, tra cui il trattamento dell'asma, la prevenzione e il trattamento del cancro, la riduzione delle malattie cardiache e il miglioramento della degenerazione maculare.
Asma: in un piccolo studio, i partecipanti che avevano ricevuto 30 mg al giorno di licopene per una settimana avevano migliorato l'asma indotta dall'esercizio.
Cancro: vari studi hanno trovato un'associazione tra il consumo di licopene e un ridotto rischio di cancro ai polmoni, allo stomaco e al seno.
Malattie cardiovascolari: una revisione degli studi ha rilevato che un consumo maggiore di licopene era associato a un ridotto rischio di malattia coronarica e ictus.
Degenerazione maculare: la degenerazione maculare è un tipo di perdita della vista centrale che può verificarsi con l'invecchiamento. In una popolazione limitata, è stato scoperto che i livelli di carotenoidi nel corpo hanno una relazione inversa con la probabilità di sviluppare la degenerazione maculare senile.
Cos'è il licopene nei pomodori?
Il licopene è il pigmento principale responsabile del caratteristico colore rosso intenso dei frutti di pomodoro maturi e dei prodotti a base di pomodoro. Ha attirato l'attenzione per le sue proprietà biologiche e fisico-chimiche, legate soprattutto ai suoi effetti come antiossidante naturale. Sebbene non abbia attività provitamina A, il licopene mostra una velocità di spegnimento fisico costante con l'ossigeno singoletto quasi il doppio di quella del beta-carotene. Ciò rende di notevole interesse la sua presenza nella dieta. L'aumento delle prove cliniche supporta il ruolo del licopene come micronutriente con importanti benefici per la salute, perché sembra fornire protezione contro un'ampia gamma di tumori epiteliali. I pomodori e i relativi derivati sono la principale fonte di composti di licopene e sono anche considerati un'importante fonte di carotenoidi nella dieta umana.
Per cosa si usa il licopene?
Gli usi suggeriti dal licopene includono il cancro, la prevenzione dell'aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, il cancro alla prostata, l'infezione da papillomavirus umano (HPV), la cataratta, l'asma, l'antiossidante e come antinfiammatorio.
Non esiste alcuna associazione tra il licopene e il rischio di tumori della vescica e del colon.
Ci sono studi contrastanti sull'uso del licopene per le malattie cardiovascolari. Sono necessari ulteriori studi per determinare l'efficacia.
Non ci sono informazioni sufficienti sull'efficacia del licopene per l'aterosclerosi.
dosaggio di licopene
Il licopene somministrato come composto puro è stato studiato in studi clinici a dosaggi da 7 a 75 mg/die. Il licopene è disponibile principalmente in forma di capsule e softgel, con linee guida di dosaggio dei produttori che vanno da 10 a 30 mg assunti due volte al giorno con i pasti. Il licopene è anche incorporato nei prodotti multivitaminici e multiminerali.
Alimenti al licopene
Il licopene è attualmente l'antiossidante più potente che sia stato misurato negli alimenti (2) e si ritiene che svolga un ruolo nella prevenzione del cancro, delle malattie cardiache e della degenerazione maculare (3,4,5,6,7,8). Quanto sia importante il ruolo protettivo del licopene è una questione controversa, ancora oggetto di studio scientifico.
Il licopene è un carotenoide che conferisce a molti frutti e verdure il loro colore rosso. Mangiare licopene in quantità eccessive può causare un colore giallo della pelle e del fegato. A differenza di altri caroteni, il licopene non viene convertito in vitamina A.
Non sono noti sintomi di carenza di licopene e nessun valore giornaliero (DV) per il licopene.
Gli alimenti ad alto contenuto di licopene includono guaiave, pomodori cotti, anguria, pompelmo, papaia, peperoni rossi dolci, cachi, asparagi, cavolo rosso e mango.
Benefici del licopene per gli uomini
1. Cancro alla prostata:
Il cancro alla prostata è noto per essere i primi tre tumori negli uomini. Il cancro alla prostata può essere prevenuto con un sano apporto di licopene. Per le persone che già soffrono di cancro alla prostata e devono affrontare la rimozione della prostata, viene prescritta una dieta ricca di licopene almeno due o tre settimane prima dell'intervento chirurgico per ridurre e controllare la remissione del cancro e la proliferazione delle cellule tumorali.
2. Miglioramento della salute del cuore
Gli alimenti ricchi di licopene come pomodori e cavolo rosso potrebbero aiutare a ridurre il rischio associato ad attacchi di panico e ictus. Le proprietà antiossidanti del licopene ti proteggono inibendo la formazione di coaguli di sangue, che è la ragione principale dietro gli ictus. Come ulteriore vantaggio, il licopene ha anche un effetto antinfiammatorio sui vasi sanguigni all'interno del cervello, che agisce come protezione contro l'ictus. Inoltre, il nutriente licopene aiuta a mantenere bassa la pressione sanguigna e previene la malattia coronarica.
3. Mantieni i tuoi occhi sani:
Il licopene protegge i tuoi occhi dallo stress ossidativo che causa le comuni malattie degli occhi, rendendolo una delle vitamine per gli occhi più potenti che puoi consumare. Il licopene può anche avere la capacità di prevenire o ritardare la cataratta in una certa misura. Il licopene ha anche un grande effetto sui processi chimici che portano alla degenerazione maculare senile che è la principale causa di cecità in età avanzata.
4. Mantieni le tue ossa forti:
La vitamina K e il calcio non sono le uniche cose che promuovono la densità ossea. Il nutriente licopene aiuta ad alleviare lo stress ossidativo nelle ossa che causa ossa fragili e deboli. Rallenta l'apoptosi (morte cellulare) che indebolisce le ossa e rinforza l'architettura cellulare delle ossa mantenendole così sane e forti.
Alimenti che sono fonti ricche di licopene:
Pomodoro
cavolo rosso
Anguria
Papaia
Guaiava
Uva
Mango
Asparago
Uva
Carote
Peperoni rossi dolci
Riferimenti: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
