Quali alimenti contengono resveratrolo? (17 alimenti ricchi di resveratrolo) (fonte di cibo resveratrolo)
Si può già consumare una discreta quantità diResveratrolo. Si trova in alimenti come arachidi, pistacchi, uva, vino rosso e bianco, mirtilli, mirtilli rossi e persino cacao e cioccolato fondente. Le piante da cui provengono questi alimenti fanno resveratrolo per combattere l'infezione fungina, le radiazioni ultraviolette, lo stress e le lesioni.
Ecco quattro alimenti che sono buone fonti di resveratrolo:
Il miglior resveratrolo #1. – Vino rosso
Il vino rosso è comune, anche se non è ideale poiché ha un contenuto alcolico che può causare mutazioni permanenti del DNA nel corpo. Inoltre, il vino rosso è cancerogeno. Il consumo di alcol aumenta i rischi per l'esofago, il colon, il seno e il cancro al fegato. Tuttavia, il vino rosso è raccomandato poiché non è bollito o pastorizzato. Pertanto, il vino deve avere almeno circa 1 mg di resveratrolo nella migliore delle ipotesi, se si bevono vini rossi, come il Merlot o il Pinot Nero. Perché, il vino rosso è la fonte alimentare più comune, sono stati pubblicati diversi studi sul suo contenuto. Nella parte in cui il vino è tra le migliori fonti di resveratrolo, ci sono momenti in cui impallidiscono quando si tratta di confrontare la quantità da utilizzare nella ricerca medica.
Quanto resveratrolo nel vino?
I vini rossi hanno un contenuto più elevato e quelli realizzati con uve dalla pelle più spessa ne avranno di più. La tua bottiglia media di Pinot Nero della California misura 5,01 mg di resveratrolo, seguita dal beaujolais francese a 3,55 mg, dallo zinfandel della California a 1,38 mg e dal cabernet sauvignon californiano a 0,99 mg. Il vino bianco non ne ha quasi nessuno, con una media di 0,20 mg per bottiglia. Lo champagne ha ancora meno.
Quanto resveratrolo in un bicchiere di vino?
Supponendo una dimensione media di servizio di 150 mL (5 once), un bicchiere di vino equivale al 20% di una bottiglia standard da 750 ml. Ciò significa che un bicchiere contiene circa 1 mg di resveratrolo nella migliore delle ipotesi, se stai bevendo un rosso come Pinot Nero o Merlot. Vini bianchi come lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc sono spesso meno di 0,1 mg.
Il miglior cibo resveratrolo # 2. – Succo d'uva rossa
L'uva non deve essere fermentata per contenere questo antiossidante. In realtà si trova nella pelle delle uve rosse insieme ad altri nutrienti, come minerali manganese e potassio e vitamine K, C e B1. A differenza della vite, la quantità di resveratrolo è inferiore, in quanto è una fonte relativamente ricca. Le colza di succhi d'uva rossa hanno una media di 0,5 mg di resveratrolo per litro. Il significato del succo d'uva rossa è che non ha contenuto alcolico, anche se ha troppo zucchero.
Quanto resveratrolo nel succo d'uva?
I succhi a base di uva rossa avranno il massimo, con una media di 0,5 mg per litro. Questo equivale a circa 0,1 mg di resveratrolo per 8 once di porzione. Prove di succo d'uva bianca con un contenuto inferiore del 90% a 0,05 mg per litro o 0,01 mg per bicchiere. Lavorazione, pastorizzazione e concentrazione di frutta sono il motivo per cui il succo ha meno del vino.
Il vantaggio di questa fonte è che è privo di alcol, ma lo svantaggio è che ha molto zucchero.
Il miglior cibo resveratrolo # 3. – Uve fresche
Le uve fresche sono tra i migliori alimenti di resveratrolo. Sono senza alcool e il fatto che non sono pastorizzati, sono intatti e hanno la vitamina C, nutriente sensibile al calore. La quantità di resveratrolo nelle uve fresche varia tra 0,24-1,25 mg per tazza, specialmente per le uve rosse. Le uve nere scure, ad esempio i danesi musca e la concordia, hanno più resveratrolo, in quanto rientrano nell'intervallo 0,24-1,25. Per il verde, il resveratrolo è di soli 0,03 mg.
Il miglior resveratrolo food #4. – Arachidi
Tecnicamente, i legumi sono stati coltivati sottoterra, e raramente queste "noci" sono pensate come superfood, nonostante abbiano un valore ORAC moderato, che è più alto della macadamia e dell'anacardio e di altri semi e noci. Il resveratrolo porta alla parte del valore antiossidante. Quando si tratta della quantità di resveratrolo nelle arachidi, ci sono simili a quella della maggior parte dei vini rossi in quanto vengono confrontati gli stessi pesi dei due. Le arachidi del corridore crudo e la loro pelle sono intatte e hanno 1,12 mg di resveratrolo per ogni 100 g servito. Le arachidi crude della Virginia hanno un resveratrolo inferiore, che è di 0,01 mg per ogni 100g.
Il miglior resveratrolo food #5. – Burro di arachidi
Il burro di arachidi è ottimo per vestire mele e sedano, ma contiene anche un po 'di resveratrolo (fino a .13 mg per tazza). Il burro di arachidi è una grande fonte di niacina e manganese.
Le arachidi sono fatte con le noci tostate, e questo è ciò che rende il burro di arachidi un'eccellente fonte di cibo. Marchi economici e di fascia bassa, come Jif e Skippy possono essere miscelati con oli. Quindi, la quantità di resveratrolo sarà di 0,04 mg per ogni 100 g. Si ritiene che un burro di arachidi puro naturale che non ha olio aggiunto abbia il maggior resveratrolo, 0,07 mg per ogni 100g.
Quanto resveratrolo nelle arachidi?
Quanto c'è nelle arachidi è paragonabile alla maggior parte dei vini rossi, quando si confrontano pesi uguali di ciascuno.Le arachidi a corridore crudo con la pelle intatta hanno testato a 1,12 mg di resveratrolo per 100 g (3,5 once) di porzione. Le arachidi crude della Virginia sono risultate molto più basse, appena 0,01 mg per lo stesso peso.
Il miglior resveratrolo cibo #6. - Pistacchi
Questa non è una tendenza. Noci, mandorle insieme ad altre noci non sono i migliori alimenti di resveratrolo. A differenza delle arachidi, i pistacchi hanno più resveratrolo. Inoltre, gli alimenti a quercetina non possono attivare SIRT1. Dal momento che contengono resveratrolo, è una buona ragione per includerli nella lista delle prestazioni sanitarie. Diverse noci sono correlate all'anti-invecchiamento.
Il miglior resveratrolo food #7. – Cacao in polvere
La polvere di cacao è ricca di antiossidanti. Questo è un buon motivo per mangiarlo. Nelle fave di cacao, il resveratrolo è in qualche modo alto. È anche la fonte di cibo più efficace fatta perché è cruda. Inoltre, si riferisce al cacao, che trans-resveratrolo è 0,185 mg per 100g. Sulla base di un peso uguale che è circa la metà della media del vino rosso californiano. Inoltre, è significativamente di più, a differenza delle arachidi tostate. Poiché la polvere di cacao ha poco grasso, i 100g sono buoni per il tuo corpo.
Best Resveratrol Food #8 - Cioccolato Fondente
Nel cioccolato fondente, il resveratrolo si fonde bene con altri antiossidanti e anche minerali, come ferro, rame e manganese. A chi non piace il cioccolato?
A differenza della polvere di cacao crudo, il cioccolato fondente ha molto meno resveratrolo. Inoltre, ha più calorie poiché il burro è intatto. Mediamente, ha 0,035 mg per ogni 100g servito. Per coincidenza, questo è lo stesso peso della barretta di cioccolato media dei marchi, come Endangered Species, Lindt, Ghirardelli e Green & Black Organic. Ognuno di essi varia tra 550-600 calorie per ogni barra.
I migliori alimenti resveratrolo #9. – Cioccolato al latte
Con il cioccolato al latte, diventa più facile determinare la direzione della tendenza. Per ogni 100g di cioccolato al latte, il resveratrolo è di 0,01 mg e questo è molto basso. Zucchero, latte e un altro motivo possono scoraggiarti dal mangiare le versioni lattiere dei cioccolatini. Questo può anche rispondere alla domanda: può resveratrolo aiutare il diabete in quanto la maggior parte delle persone ha preoccupazioni mentre mangia cioccolatini.
I migliori alimenti resveratrolo #10. – Fragole
Le fragole sono note per avere più resveratrolo rispetto a diversi tipi di uva. Per ogni 100g di fragole crude, il resveratrolo è di 0,35 mg. questo può essere paragonato allo 0,02 mg per le uve bianche o verdi e allo 0,15 mg per le uve nere fresche. Tuttavia, in genere, le uve rosse tendono ad avere più resveratrolo rispetto alle fragole.
I migliori alimenti resveratrolo #11.-Pelle di jackfruit
Jackfruit è nella stessa famiglia di alberi di fichi e gelsi (Moraceae). Negli ultimi anni la polpa è diventata un popolaresostituto vegano della carneper tacos e piatti che utilizzano carne asade triturata.
Il miglior resveratrolo Food #12.-Mirtilli:I mirtilli non hanno tanto resveratrolo quanto l'uva, ma sono anche una grande fonte di altri antiossidanti, fibre alimentari, vitamine C e K e manganese.
Miglior ResveratroloProdotti #13-Mirtilli
Conosciuto anche come mirtillo europeo, il mirtillo (Vaccinium myrtillus) è nello stesso genere di piante del mirtillo americano (Vaccinium corymbosum). Sono così strettamente correlati che è discutibile su quale bacca ha il più resveratrolo.
Un test trovato0,67 mgdi resveratrolo per 100 g di mirtilli crudi, il che suggerirebbe che ne ha di più. Tuttavia un altro test che utilizza mirtilli ad alto contenuto di cespugli del Michigan è tornato con quasi il doppio della quantità di mirtilli provenienti dalla Polonia.
I migliori alimenti resveratrolo #14-Ribes rosso
Questo frutto batte con mano mirtilli e mirtilli. A1,57 mgdi resveratrolo per 100 g, ribes rosso anchebatte molte delle migliori fonti di vino, che avrà circa il 30% in meno per bicchiere.
I migliori alimenti resveratrolo #15-Mirtilli
Proveniente dallo stesso genere di piante dei mirtilli ma con un colore e un gusto nettamente diversi, i mirtilli rossi (Vaccinium oxycoccus L) orologio in ancora più alto a1,92 mgdi resveratrolo per 100 g.
Se mangi quella quantità, stai ottenendo circa il 200% di quanto c'è in un bicchiere di vino rosso.
I migliori alimenti resveratrolo #16-Bacche di Lingon
Qui negli Stati Uniti e in Canada, l'unico posto in cui incontrerai regolarmente questa bacca è in un negozio Ikea sotto forma di marmellata di mirtilli rossi. È stato riscaldato e doused con zucchero, quindi è una fonte terribile.
Se riesci a mettere le mani sulle bacche fresche, forniranno un grande dosaggio di resveratrolo;3 mgper 100 g.
Il miglior cibo resveratrolo #17-Gelsi
Infine, e certamente non meno importante, veniamo a questa bacca deliziosamente dolce, che è molto più popolare nel Regno Unito e in Europa che negli Stati Uniti.La quantità di gelsi freschi è superiore al vino rosso, al succo d'uva, alle arachidi, al cacao, ai mirtilli e ai mirtilli rossi. A5 mgdi resveratrolo per 100 g, i gelsi sono la fonte di cibo naturale più ricca.
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