Quante calorie ci sono nell'olio di semi d'uva
Semi d'uval'olio è diventato un popolare olio da cucina alternativo. Ha proprietà simili agli oli come quello vegetale o d'oliva e può fornire molti benefici per la salute ai consumatori. L'olio di vinaccioli è ottenuto dai semi dell'uva, che sono sottoprodotti del processo di vinificazione. È stato solo di recente che l'olio di vinaccioli è stato estratto dai semi avanzati per creare un prodotto.
Non ci sono molti nutrienti chiave nell'olio di vinaccioli. Tuttavia, contiene ingredienti come gli acidi grassi Omega-6 ed è ricco di acidi grassi polinsaturi, che contribuiscono ad alcuni benefici per la salute. Ecco cosa devi sapere sui benefici per la salute dell'olio di vinaccioli.
Informazioni nutrizionali sui semi d'uva
Il seguente nutritivo si trova in 1 cucchiaio di olio di vinaccioli:
Calorie: 120
Calorie dai grassi: 122
Grassi totali: 14 grammi
Grassi saturi: 1 grammi
Grassi trans: 0 grammi
Colesterolo: 0 milligrammi
Sodio: 0 milligrammi
Carboidrati totali: 0 grammi
Zuccheri: 0 grammi
Proteine: 0 grammi
Inoltre, i nutrienti e i minerali che troverai nell'olio di vinaccioli includono quanto segue:
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi Omega-6
Acido linoleico
Vitamina E
Antiossidanti fenolici
È importante notare che l'olio di vinaccioli contiene più vitamina E rispetto ad altri oli come l'olio d'oliva, che può contribuire a una dieta sana.
Potenziali benefici per la salute dell'olio di vinaccioli
L'olio di vinaccioli è diventato popolare nelle famiglie come sostituto di altri tipi di oli. Contiene vitamina E e alcuni acidi grassi che possono contribuire a uno stile di vita e una dieta sani.
Infiammazione e resistenza all'insulina migliorate
Uno studio su donne in sovrappeso o obese ha dimostrato che il consumo di olio di vinaccioli ha migliorato le condizioni infiammatorie e la resistenza all'insulina.
Potenziali rischi dell'olio di vinaccioli (l'olio di semi d'uva fa male)
Attualmente non ci sono molti rischi noti per la salute dell'olio di vinaccioli in quanto è considerato sano e simile all'olio d'oliva. Pertanto, sono necessarie ricerche più complete sui suoi benefici e rischi per la salute.
Aumento del rischio di cancro
Tuttavia, un rischio noto di questo olio è che alcuni tipi possono contenere alti livelli di idrocarburi policiclici aromatici (IPA), che possono essere pericolosi per la salute umana. È stato scoperto che gli IPA causano il cancro in alcuni animali.
Aumento di peso
Come la maggior parte degli oli, l'olio di vinaccioli è ricco di grassi e quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Mangiare una dieta ricca di grassi può portare a un aumento di peso in eccesso che aumenta il rischio di cancro, malattie cardiache e altri problemi di salute.
L'olio di semi d'uva ti fa ingrassare?
Tuttavia, un rischio noto di questo olio è che alcuni tipi possono contenere alti livelli di idrocarburi policiclici aromatici (IPA), che possono essere pericolosi per la salute umana. È stato scoperto che gli IPA causano il cancro in alcuni animali. Come la maggior parte degli oli, l'olio di vinaccioli è ricco di grassi e quindi dovrebbe essere consumato con moderazione.
Ottenuto dai semi dell'uva che normalmente vengono scartati nel processo di vinificazione, il punto di fumo per l'olio di vinaccioli è di circa 420 ° F. "Poiché l'olio di vinaccioli ha un punto di fumo relativamente alto e un gusto" pulito ", è un olio ideale per tutti gli usi", afferma Newgent. Consiglia di usarlo in cottura, come in questo pane vegano al cioccolato fondente e zucca. "L'olio di vinaccioli è ricco di acidi grassi omega-6, che possono essere un'opzione più amichevole per il cuore rispetto a un grasso da cucina ad alto contenuto di grassi saturi o trans, come burro, margarina o grasso", aggiunge. Tuttavia, osserva che la ricerca ha scoperto che un'elevata assunzione di omega-6 è collegata all'infiammazione.
Anche se questo sembra problematico, gran parte dell'olio omega-6 nella dieta americana proviene da cibi lavorati e fritti. Elevate quantità di omega-6 da fonti alimentari malsane sono state collegate all'infiammazione, ma l'American Heart Association afferma che mangiare omega-6 con moderazione è perfettamente salutare e persino incoraggiato. Come regola generale, attenersi a un rapporto 1: 1 tra omega 3 e omega 6 nella dieta mangiando la stessa quantità di alimenti che li contengono. Quindi vai avanti e usa l'olio di vinaccioli, ma mangia anche molto pesce grasso e noci.
L'olio di semi d'uva fa beneperdita di peso?
Gli effetti dei tocotrienoli non sono stati testati clinicamente, quindi non è certo che avranno gli stessi benefici nel corpo umano vivente che hanno sulle cellule adipose isolate. Tuttavia, i ricercatori sperano che l'olio di semi d'uva moscato possa essere uno strumento dietetico contro l'obesità e l'aumento di peso.
Un altro ostacolo è la limitata disponibilità e applicazione di olio di moscato, anche se se i coltivatori sono in grado di produrre più di questa particolare uva, potrebbe essere usato principalmente come condimento per l'insalata, per esempio. Non solo l'olio di semi d'uva moscato è ricco di questa vitamina E unica, ma anche il 90% del suo contenuto di acidi grassi è insaturo.
Oltre ai potenziali benefici dell'olio di pompelmo per la perdita di peso, l'olio di moscato potrebbe anche essere rispettoso dell'ambiente. Poiché questo tipo di uva viene utilizzata principalmente nel vino e nei succhi, i semi vengono spesso gettati via. Questa ricerca suggerisce un possibile utilizzo di questo sottoprodotto della vinificazione in modo che non vada sprecato.
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Riferimenti: https: //www.webmd.com/diet/grapeseed-oil-health-benefits#1
https://www.nbcnews.com/better/lifestyle/best-oils-use-your-cooking-according-nutritionists-ncna1032426
https://www.herbazest.com/news/grape-seed-oil-could-aid-weight-loss
