Agave Inulin vs Chicory Inulin
Agaveinulina, che è stato studiato nel presente studio, è composto da catene di fruttosio lineari e ramificate, collegate con collegamenti β-2,1 e β-2,6, e un grado di polimerizzazione (DP) tra 25 e 34. In confronto, l'inulina della cicoria è lineare con collegamenti β-2,1 e un DP che varia da 2 a 60. La sperimentazione in vitro ha dimostrato che l'inulina dell'agave è facilmente fermentata da bifidobatteri e lattobacilli.
Inoltre, studi sui roditori hanno fornito prove che l'origine botanica e la struttura chimica di diverse fibre di tipo inulina (ad esempio, inulina di agave e inulina di cicoria) inducono effetti variabili sulla composizione corporea, sul colesterolo nel sangue e sulle concentrazioni di glucosio nel sangue. Gli effetti prebiotici dell'inulina di agave negli adulti sani, tuttavia, sono attualmente sconosciuti. Pertanto, sono giustificati studi trasici per indagare l'influenza dell'inulina di agave sul microbiota GI umano.
inulina da agave vs cicoria
L'inulina di agave, è composta da catene di fruttosio lineari e ramificate e da un grado di polimerizzazione tra 25 e 34. In confronto, l'inulina della cicoria è lineare e un grado di polimerizzazione che varia da 2 a 60. La sperimentazione in vitro ha dimostrato che l'inulina dell'agave è facilmente fermentata da bifidobatteri e lattobacilli. Inoltre, studi sui roditori hanno fornito prove che l'origine botanica e la struttura chimica di diverse fibre di tipo inulina (ad esempio, inulina di agave e inulina di cicoria) inducono effetti variabili sulla composizione corporea, sul colesterolo nel sangue e sulle concentrazioni di glucosio nel sangue.
Sulla base della ricerca disponibile, sembra inulina HP è il miglior prebiotico per ridurre la probabilità di effetti collaterali gastrointestinali.
AGAVE INULIN VS. CHICORIA & TOPINAMUCCIO DI GERUSALEMME
La pianta blue agave è una pianta succulenta appartenente alla famiglia Lily. Viene piantato e raccolto in 5-10 anni a seconda dell'uso della pianta. La maggior parte dell'agave dall'inulina viene raccolta da 5 a 7 anni.
Nessun seme viene coltivato o lavorato per piantare agave. I germogli della pianta adulta vengono utilizzati e piantati a mano per nuove colture.
Il cropland in cui prospera l'agave è molto duro, rendendolo inadatto per la maggior parte delle piante, quindi nessun buon terreni coltivati viene utilizzato nella produzione di agave.
Non viene utilizzato alcun fertilizzante o necessario per la coltivazione della pianta di agave, quindi non viene utilizzata energia per produrre, trasportare o applicare pesticidi.
Nessuna lavorazione del terreno superiore viene eseguita quando viene piantata l'agave, quindi non viene utilizzata energia e non si verifica alcuna erosione del terreno superiore. La semina viene eseguita a mano e solo una volta in 5-10 anni. La cicoria e il carciofo di Gerusalemme devono essere piantati, coltivati, fecondati e raccolti ogni anno.
La raccolta avviene a mano e oltre al trasporto in camion verso la fabbrica che è molto vicina che è l'unica energia utilizzata.
La distanza dalla fonte del prodotto ai clienti negli Stati Uniti è molto più vicina dell'Europa o dell'Asia.
La pianta di agave è molto sostanziosa e tollerante alla spina rendendola una coltura altamente sostenibile a differenzacicoriao il carciofo di Gerusalemme che ha avuto problemi negli ultimi anni con correnti d'aria e carenze. Ciò rende difficile per i clienti rispondere su una fornitura costante.
Infine, agave posti di lavoro produttivi in un'area che si sta sviluppando e ha bisogno di sicurezza del posto di lavoro.
Cos'è Agave Inulin?
Polvere di inulina di agave organicaè un dolcificante a basso glicemico. L'inulina di agave è un sostituto dello zucchero preferito per i diabetici perché non causa picchi di zucchero nel sangue associati a dolcificanti comuni. L'inulina di agave promuove la salute digestiva servendo come prebiotico che aiuta i batteri buoni nel nostro intestino. L'inulina di agave supporta anche la salute delle ossa aumentando l'assorbimento del calcio e del magnesio da parte del corpo.
agave inulina fatti nutrizionali
L'inulina è ipocalorica, contenente solo 150 calorie per porzione da 100 grammi. Ogni porzione comprende anche 90 grammi di fibra. L'inulina di agave è anche un prebiotico e può aiutare con l'assorbimento del calcio negli adolescenti e nelle donne in post-menopausa.
Benefici dell'inulina di Agave
L'inulina di agave fornisce diversi benefici al corpo umano. Quindi, è considerato più sano del nettare di agave. Oltre ad avere un basso indice glicemico, gli altri principali benefici sono:
Agisce come un prebiotico per il corpo:L'inulina è una ricca fonte di fibre per i batteri sani che vivono all'interno del nostro tratto digestivo. Questi batteri aiutano a migliorare il processo di digestione ed eseguire altre funzioni come:
Rafforzare il sistema immunitario del corpo
Proteggere l'intestino da altri batteri nocivi
Fornire vitamine come Tiammina, Niacina, Folato e B12 al corpo
Diminuisce l'appetito:La polvere di inulina di agave è anche nota per ridurre il peso. Sai come funziona? Mantiene lo stomaco pieno, quindi diminuisce l'appetito. La polvere di inulina ha un sapore dolce e puoi facilmente sostituire lo zucchero calorie con questo fantastico dolcificante naturale in polvere e vedere il successo del tuo piano di perdita di peso!
Mantiene sotto controllo il livello di zucchero nel sangue:In uno studio pubblicato da RCT, è stato scoperto che le donne diabetiche che consumavano integratori di inulina ogni giorno, la condizione è migliorata significativamente rispetto a quelle che non ce l'avevano. L'inulina ha dimostrato di essere un efficace stabilizzatore del sangue e una sana sostituzione per gli articoli trans-grassi. Quindi, l'inulina di agave è perfettamente sicura per le persone diabetiche.
Riduce il rischio di colesterolo:Per coloro che soffrono di problemi di colesterolo, ci sono buone notizie per te! L'inulina di agave diminuisce il numero di cellule adipose nel sangue e riduce il rischio di sviluppare problemi di colesterolo:
Aumentare la produzione di enzimi che scompro le cellule adipose
Migliorare gli acidi grassi a catena corta
Ridurre la secrezione di enzimi epatici che sono le principali fonti di grassi nel corpo
Diminuzione del trigliceridi che a sua volta riduce il colesterolo
Altri vantaggi includono:
Protezione dal cancro del colon
Aumento dell'assorbimento di magnesio e calcio
agave inulina effetti collaterali
Evita la cicoria se sei allergico al ragweed. È nella stessa famiglia. La cicoria è anche correlata a crisantemi, calendule e margherite.
L'inulina può anche causare:
Gonfiore
Crampi addominali
Feci sciolte
gas
Movimenti intestinali più frequenti
Rischi.I prebiotici di tipo inulina sono generalmente riconosciuti come sicuri. Consultare il medico in merito all'assunzione di integratori in caso di gravidanza o allattamento. La cicoria può anche interferire con alcuni farmaci e integratori.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti regola gli integratori alimentari; tuttavia, li tratta come cibi piuttosto che come farmaci. A differenza dei produttori di farmaci, i produttori di integratori non devono mostrare che i loro prodotti sono sicuri o efficaci prima di venderli sul mercato.
L'inulina e la radice di cicoria sono le stesse?
L'inulina è un tipo di fibra che si trova in alcuni alimenti vegetali. La radice di cicoria è la principale fonte di inulina in forma di integratore. La cicoria è stata originariamente trovata in Europa e in Asia. Gli egiziani l'hanno coltivata migliaia di anni fa come medicina. Ora è coltivato negli Stati Uniti Il tuo intestino tenue non assorbe l'inulina. Quando raggiunge l'intestino crasso (colon), i batteri lo fermentano.
C'è inulina nel caffè di cicoria?
Il caffè di cicoria è una bevanda prodotta utilizzando le radici della pianta di cicoria, che vengono tosate, macinate e prodotte in una bevanda simile a un caffè. La cicoria è una pianta fiorita della famiglia dei denti di leone caratterizzata da un gambo duro e peloso, fiori viola chiaro e foglie comunemente utilizzate nelle insalate.
Il caffè di cicoria ha un sapore simile al caffè ma ha un sapore che è spesso descritto come leggermente legnoso e nocciola. Viene utilizzato da solo o mescolato con il caffè per completarne il sapore.
Sebbene la storia del caffè di cicoria non sia del tutto chiara, si ritiene che abbia avuto origine nel 1800 in Francia durante una massiccia carenza di caffè.
Alla disperata ricerca di un sostituto simile, le persone hanno iniziato a mescolare le radici di cicoria nel loro caffè per ottenere la loro correzione del caffè. Anni dopo, durante la guerra civile, divenne popolare anche a New Orleans quando la città sperimentò una carenza di caffè dopo che i blocchi navali dell'Unione tagliarono uno dei loro porti.
Oggi, il caffè di cicoria può ancora essere trovato in molte parti del mondo ed è spesso usato come alternativa senza caffeina al caffè normale. La radice di cicoria è una buona fonte di inulina, un tipo di fibra prebiotica che è stata collegata ad una maggiore perdita di peso e a una migliore salute intestinale. Contiene anche alcuni manganese e vitamina B6, due nutrienti legati alla salute del cervello.
Tieni presente che le quantità di questi nutrienti nel caffè di cicoria sono piuttosto basse, poiché solo una piccola quantità di radice di cicoria viene prodotta nel caffè.
sommario
Il caffè di cicoria è fatto di radice di cicoria tritata e tostata, che contiene fibra di inulina, manganese e vitamina B6.
Per la polvere di inulina sfusa, vi preghiamo di contattarci via e-mail:herbext@undersun.com.cn
Riferimenti:https://nuts.com/cookingbaking/sweeteners/natural-sugar-replacements/agave-powder.html
https://academic.oup.com/jn/article/145/9/2025/4585764
https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/
https://www.nectave.com/what-is-agave-inulin-powder-why-should-you-be-having-this/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
