Estratto di Stevia Pura

Cos'è l'estratto di stevia pura?

Estratto di stevia puraè una sostanza estratta dalle foglie della pianta compositae Stevia rebaudiana. Il principale principio attivo sono i glicosidi dolci e i glicosidi steviolo sono usati come dolcificanti per abbassare la glicemia, abbassare la pressione sanguigna, promuovere il metabolismo e trattare l'iperacidità. Stevia è originaria del Paraguay e del Brasile in Sud America. È stato usato dai residenti paraguaiani per preparare il tè dolce più di 400 anni fa. Fu chiamata Steviarebaudiana dal botanico Bertoni nel 1905 ed è ancora in uso oggi. L'esperimento di coltivazione artificiale del vivaio iniziò nel 1955 e nel 1964, Enriguede Gasperi, Paraguay, ebbe successo nel trapianto sul campo e nell'addomesticamento della stevia.

Negli ultimi 10 anni, la FDA si è rifiutata di approvare il suo stato di additivo alimentare tre volte. Tuttavia, il 18 settembre 1995, la FDA lo approvò come "Integratore" (Integratore Alimentare) per la vendita e il consumo. I componenti dolci dell'estratto di stevia pura sono principalmente stevioside, steviolbioside, rebaudioside A (RA), rebaudioside B (RB) e rebaudioside B (RB). Rebaudioside C (RC), rebaudioside D (RD), rebaudioside E (R-E Chemicalbook), dulcoside A (Dul-A).

Glicosidi steviolo: polvere cristallina da bianca a giallo chiaro. Ha una dolcezza rinfrescante, circa 300 volte più dolce del saccarosio. Quelli ad alta concentrazione hanno un sapore amaro. La massa molecolare relativa è 804,87. Il punto di fusione è 196~198°C. Rotazione ottica specifica-39,3° (c=5,7, H2O). Proprietà chimiche stabili e resistenza alle alte temperature. La sua dolcezza può rimanere in bocca per molto tempo. Assorbe l'umidità nell'aria, leggermente solubile in etanolo, solubile in acqua, e non cambia colore quando riscaldato nel cibo. Grande peso molecolare e scarsa permeabilità. Non tossico.

Più dolce del resto, Pure Stevia Extract Powdered Sweetener è per il vero senza riempitivi o ingredienti aggiunti. In poche parole, è la stevia di alta qualità al mondo. 300 volte la dolcezza dello zucchero, questo estratto premium è il fondamento di tutti i nostri prodotti. Siamo molto grati per il micro-scoop pre-misurato per garantire la corretta dimensione del servizio.

Informazioni di base:

Benefici dell'estratto di stevia pura:

La stevia è spesso pubblicizzata come un sostituto dello zucchero sicuro e sano che può addolcire gli alimenti senza gli effetti negativi sulla salute legati allo zucchero raffinato. È anche associato a diversi impressionanti benefici per la salute, come riduzione dell'apporto calorico, livelli di zucchero nel sangue e rischio di carie.

1) L'estratto di stevia pura aiuta a ridurre la pressione sanguigna;

2) Controllare i livelli di zucchero nel sangue, a differenza dello zucchero di canna da zucchero;

3) Dolcificante Naturale al 100%;

4) Non fermentabile, non scolorimento;

5) Mantiene la stabilità termica a 95 °C e presenta una lunga durata di conservazione;

6) A differenza dei dolcificanti artificiali, non si rompe con il calore, quindi puoi imparare a cucinare anche con esso;

7) Agisce come anti-carie ritardante della placca e previene le cavità;

8) Non tossico ampiamente testato e utilizzato dall'uomo senza effetti avversi.

Applicazione estratto stevia pura:

1) L'estratto di stevia pura è ampiamente utilizzato come dolcificante per il cibo per migliorare il gusto, bassi costi e prolungare la durata di conservazione;

2) Disponibile come additivo per birra o liquori per migliorare il gusto, arricchire e sbiancare la schiuma e rimuovere il sapore della salume;

3) Applicato nel dentifricio per estendere il gusto dolce, ridurre la crescita dei batteri e ridurre la malattia del dentista

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