Succo di limone in polvere

Cos'è il succo di limone in polvere?

Succo di limone in polvereè stato usato per fare questa pallida polvere color spiaggia. Cuochi e panettieri che leggono questo, scommettiamo che stai alzando gli occhi al cielo. Succo di limone biologico in polvere?! Pshaw! Perché preoccuparsi quando la scorza di limone è così fresca?! Così brillante! Così pulito nel sapore! Bene, oppositori, la scorza di limone è tutto olio aromatico e niente acido citrico.

Certo che puoi usare l'acido citrico puro, ma è un po' chimico, vero? Questa polvere concentrata di succo di limone sfuso in polvere possiede alti livelli di acido citrico e olio di limone. Abbinato alla scorza di limone fresca avrete tutto l'agrodolce. Per quanto riguarda la cottura, questo ha meno acido rispetto al succo di limone in polvere e non altera l'equilibrio del pH delle tue ricette accuratamente strutturate.

Informazioni di base

Vantaggi della polvere di succo di limone:

1. Il succo di limone contiene vitamina C

Il succo di limone in polvere e altri agrumi sono una buona fonte di vitamina C, importante per proteggere ossa e denti. Il tuo corpo non è in grado di produrre naturalmente vitamina C, ma è importante averne abbastanza per rimanere in salute. Si stima che un quarto di tazza di succo di limone contenga il 31% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C

La vitamina C può aiutare ad aumentare i nostri livelli di collagene, che è una proteina che costruisce la pelle, le ossa e le cellule. Un modo in cui la vitamina C aumenta la quantità di collagene nel corpo è promuove la produzione di acido ialuronico, un componente chiave nella produzione di collagene. Il collagene aiuta anche il tuo corpo quando si tratta di riparare le ferite e mantenere la pelle sana

Un altro vantaggio della vitamina C è che protegge le tue cellule dai radicali liberi, che sono molecole che si formano quando il tuo corpo scompone il cibo. I radicali liberi vengono creati anche quando si è esposti al fumo di tabacco o alle radiazioni del sole.4 I ricercatori ritengono che i radicali liberi possano contribuire a malattie cardiache e cancro.

Goditi un po' di succo di limone per ricevere alcuni di questi benefici della vitamina C.

2. Il succo di limone aiuta ad assorbire il ferro

Quando il tuo corpo non ne ha abbastanza di ferro, sperimenterai anemia. Questo è quando il tuo corpo non ha i globuli rossi di cui ha bisogno per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Di conseguenza, ti sentirai stanco e potresti avvertire mancanza di respiro

Uno studio sulle donne indiane ha scoperto che i limoni hanno contribuito ad aiutare il corpo ad assorbire il ferro in modo più efficiente.6 La vitamina C presente negli agrumi cattura il ferro e aiuta il corpo a immagazzinarlo in una forma più facilmente assorbibile.7

Poiché il succo di limone in polvere può aiutare il tuo corpo ad assorbire il ferro dagli alimenti che mangi ogni giorno, questo è un modo per aiutare a prevenire l'anemia. Le donne sono particolarmente a rischio di carenza di ferro a causa dei loro cicli mestruali. Anche i vegetariani sono a rischio di anemia perché di solito non consumano abbastanza cibi in grado di assorbire il ferro.

3. Il succo di limone può abbassare la pressione sanguigna

La gestione della pressione sanguigna è importante per proteggere il corpo da infarti, ictus, danni ai reni e insufficienza cardiaca.

Uno studio ha esaminato le donne che mangiavano limoni e facevano una passeggiata ogni giorno per abbassare la pressione sanguigna. Il risultato che hanno scoperto è che la polvere di succo di limone sfuso ha un impatto positivo sui livelli di pressione sanguigna e i ricercatori ritengono che l'acido citrico potrebbe svolgere un ruolo in questo.8

La polvere di succo di limone potrebbe essere in grado di abbassare la pressione sanguigna perché può rendere i vasi sanguigni morbidi e flessibili. I limoni sono anche noti per abbassare i livelli di colesterolo, che può restringere i vasi sanguigni se se ne accumula troppo

Il succo di limone può essere una delle bevande che incorpori nella tua dieta per aiutare a mantenere livelli regolari di pressione sanguigna.

4. Il succo di limone potrebbe prevenire i calcoli renali

I calcoli renali si verificano quando i minerali si cristallizzano e causano dolore mentre attraversano il tratto urinario. Il cibo e alcuni farmaci possono causare calcoli renali e la genetica può svolgere un ruolo sulla probabilità di sperimentarne uno

L'acido citrico presente nei limoni può aiutare a prevenire i calcoli renali perché impedisce la formazione dei cristalli. Il succo di limone contiene circa 1,01 g di acido citrico, che può ridurre la quantità di calcio e altre sostanze nel sistema del tratto urinario.11

Inoltre, uno studio ha scoperto che bere quattro once di limonata può aumentare i livelli di agrumi di 142-346 mg al giorno. Hanno scoperto che questo ha ridotto la quantità di calcio trovata nelle urine di 39 mg.

Se stai cercando di prevenire i calcoli renali, prova ad aggiungere il succo di limone alla tua dieta.

5. Il succo di limone potrebbe ridurre il rischio di ictus

Si stima che più di 795.000 persone abbiano ictus negli Stati Uniti. Circa l'87% degli ictus si verifica quando c'è una mancanza di flusso sanguigno al cervello.

Un interessante vantaggio per la salute della polvere di succo di limone sfuso è che può aiutare a prevenire gli ictus. Uno studio che ha esaminato le diete riportate di oltre 69.622 persone ha scoperto che coloro che consumavano agrumi e succhi avevano il minor rischio di ictus. I ricercatori ritengono che i flavanoni presenti negli agrumi abbiano ridotto il rischio di ictus del 19%.

Uno dei motivi per cui i flavanoni presenti negli agrumi potrebbero proteggere dagli ictus è perché possono proteggere dall'infiammazione e dallo stress ossidativo che possono causare condizioni cardiovascolari e danni cerebrali. I flavanoni combattono i radicali liberi che possono causare questo danno, il che può aiutare a proteggere i vasi sanguigni e il cervello.

Bere succo di limone può essere un modo per proteggere il tuo corpo da ictus e altri problemi neurologici dannosi.

6. Il succo di limone migliora la digestione

Il succo di limone biologico in polvere contiene carboidrati costituiti principalmente da fibre e dagli zuccheri semplici glucosio, fruttosio e saccarosio. La fibra principale che si trova all'interno del succo di limone biologico in polvere è la pectina, che può abbassare i livelli di zucchero nel sangue rallentando la digestione.

Un vantaggio di mangiare cibi con pectina è che è una fibra solubile, che può aiutare a rimuovere l'accumulo di colesterolo. La pectina può anche aiutare a prevenire la diarrea perché aiuta il cibo a passare attraverso l'apparato digerente creando un rivestimento lenitivo sulle pareti dell'intestino.

Usi in polvere di succo di limone:

1. Utilizzare per bevande solide, succhi di frutta misti;

2. Utilizzare per gelato, budino o altri dessert;

3. Uso per prodotti sanitari;

4. Utilizzare per condire snack, salse, condimenti;

5. Utilizzare per cuocere il cibo;

FAQ:

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