Cos'è la polvere di cipolla liofilizzata?
Cipolla liofilizzata in polvereè ottimo per aggiungere sapore e consistenza a qualsiasi salsa o pasto, ma quando è necessario il sapore della cipolla ma non il contenuto di acqua, la polvere di cipolla liofilizzata è per te. La polvere di cipolla come tutte le nostre spezie proviene solo da coltivatori che amano il loro cibo come tanto quanto noi, lasciamo maturare completamente le cipolle per garantire il massimo del sapore e dell'aroma.
Operiamo anche una spedizione just in time, quindi offriamo sempre le spezie essiccate più fresche disponibili sul pianeta.
Informazioni di base:
TEST | STANDARD | RISULTATI |
Aspetto esteriore | Giallo, polvere cristallina | Giallo, polvere cristallina |
Solubilità | Praticamente insolubile in acqua | Conforme |
Solubile in sol acquoso alcalino. | Conforme | |
test | ||
Perdita all'essiccamento | ≤12.0% | 10.89% |
Ceneri solfatate | ≤0.5% | 0.32% |
Punto di fusione | 305-315°C | 310-312°C |
Metallo pesante | 20PPM | & lt;10PPM |
Dimensione della maglia | 95% passa 80 mesh | 100% passa 80 mesh |
Saggio (sostanza anidra) UV | ≥98% | 98.92% |
Test microbiologico | ||
Conteggio totale dei piatti | 1000cfu/g | & lt;1000cfu/g |
Lievito& Muffa | 100 cfu/g | & lt;100cfu/g |
E.Coli | Assente | Assente |
Pseudomonas aeruginosa | Assente | Assente |
Conclusione: i risultati del test sono conformi allo standard del 98%. |
SOTTOSOLE' l'estratto di cipolla mira ai polifenoli totali e ai principali antiossidanti flavonoidi nel bulbo di cipolla. Gli ingredienti principali sono i seguenti:
| ingredienti | mg/kg in cipolla rossa | mg/kg in cipolla gialla | mg/kg in cipolla bianca |
| Spireoside | 32234 | 23283 | 265 |
| rutina | 157 | 64 | 15 |
| quercetina | 163 | 56 | 1.3 |
Vantaggi della polvere di cipolla liofilizzata:
1. Le cipolle possono tenere a bada il cancro.
Se si scatta una foto della cucina mondiale, si potrebbe scoprire che la versatilità dell'umile polvere di cipolla liofilizzata e dei suoi parenti è stata esplorata da quasi tutte le culture del pianeta. Allo stesso modo, anche gli scienziati hanno studiato la cipolla in modo abbastanza approfondito e, secondo Medical News Today, gran parte di questa ricerca ha scoperto che il consumo di cipolle può avere risultati positivi nella lotta contro il cancro allo stomaco o al colon-retto.
2.Le cipolle hanno proprietà antinfiammatorie.
Quando si tratta di pressione sanguigna, infiammazione e malattie cardiache, la polvere di cipolla disidratata ti copre. Secondo Eating Well, le cipolle contengono un potente mix di antiossidanti e potenti flavonoidi, incluso uno chiamato quercetina, che può ridurre la pressione alta. La quercetina è stata spesso associata alla diminuzione del rischio di malattie cardiache fluidificando il sangue e riducendo il rischio di infarto, ictus e altre condizioni cardiovascolari pericolose.
3. La polvere di cipolla disidratata può aiutare a regolare la glicemia.
La ragione per cui la polvere di cipolla liofilizzata caramella così bene è a causa di tutti gli zuccheri naturali che possiedono, ma quegli zuccheri possono effettivamente aiutare a regolare la glicemia, secondo Healthline. La ricerca su un gruppo di controllo di persone con diabete di tipo 2 indica che la cipolla rossa fresca ha ridotto i livelli di zucchero nel sangue a digiuno in quattro ore.
4. Le cipolle possono aumentare la tua risposta immunitaria.
Quella stessa quercetina e altri composti antiossidanti possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi, rafforzando così il sistema immunitario contro germi, batteri e persino alcuni allergeni. Secondo Live Science, la quercetina riduce anche la quantità di istamina che il tuo corpo crea in risposta agli allergeni.
5. Le cipolle fanno bene agli occhi e al respiro.
Mentre è vero che mangiare cipolle può darti l'alito in polvere di cipolla liofilizzata, in quella puzza c'è la salvezza. Secondo HealthShots, la vitamina C presente nelle cipolle può essere un vantaggio per l'igiene orale, combattendo la placca e altri batteri che risiedono nella bocca.
Il miglior fornitore di polvere di cipolla liofilizzata
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