Polvere di semi di sedano biologico

Cos'è la polvere di semi di sedano biologico?

I semi di sedano sono i piccoli frutti dell'orto comune che la maggior parte delle persone conosce. Il seme di sedano in polvere è comunemente chiamato sale di sedano, in gran parte perché è usato come esaltatore di sapidità proprio come lo è il sale. Sebbene i semi abbiano un sapore forte e amaro, la polvere di semi di sedano aggiunge un sapore piacevole a un'ampia varietà di cibo. Infatti, in combinazione con cardamomo, noce moscata, paprika, zenzero e altre spezie, il seme macinato è un ingrediente protagonista del condimento Old Bay.

Il sedano è un orto comune nella famiglia delle carote. Mentre il sedano è di sapore delicato, il seme della pianta ha un po 'più di pugno. Da solo o combinato con altre erbe e spezie, il seme di sedano in polvere esalta il sapore di molti tipi di alimenti. La moderazione è fondamentale, tuttavia, altrimenti la spezia potrebbe sopraffare il piatto.

Semi di sedano biologico in polverefornisce anche vari nutrienti. Oltre alle cumarine e all'acido alfa-linolenico, la spezia fornisce vitamine A, B e C, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio e zinco.

Informazioni di base:

Benefici in polvere di semi di sedano biologico:

Mentre la ricerca moderna sui semi di sedano è limitata, ha "centinaia di anni di prove empiriche nella medicina tradizionale", afferma Spence. Ecco alcuni dei suoi potenziali vantaggi:

1.Può abbassare la pressione sanguigna

Il seme di sedano è comunemente usato come diuretico, "il che significa che ti aiuta a sbarazzarti del liquido in eccesso nel corpo attraverso i reni", afferma Spence. "Questo, a sua volta, può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nello stesso modo in cui sarebbe usato un diuretico farmaceutico." Indica uno studio pilota del 2013 in cui i pazienti ipertesi da lievi a moderati che hanno assunto estratto di semi di sedano hanno sperimentato una notevole diminuzione della pressione sanguigna sia sistolica che diastolica. La capacità del sedano di abbassare la pressione sanguigna è stata attribuita al suo componente attivo, 3nB.

2.Può fornire sollievo alla gotta

Recenti ricerche supportano l'uso tradizionale di semi di sedano per abbassare i livelli di acido urico nel corpo, afferma Spence. Quando si hanno alti livelli di acido urico, la gotta può verificarsi quando i cristalli di urato si raccolgono nei tessuti molli e nelle articolazioni. Ridurre i livelli di acido urico "può aiutare a migliorare il dolore artritico o correlato alla gotta", afferma Spence.

3.Può alleviare il dolore da artrite

Si dice che il sedano abbia proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre gonfiore e dolori articolari, rendendo i semi di sedano un'opzione per alleviare il dolore artritico. Nei sistemi modello, l'estratto di semi di sedano è stato trovato efficace come aspirina, ibuprofene e naprossene nella soppressione dell'artrite e nella riduzione dell'infiammazione esistente. Può anche funzionare sinergiticamente con i FANS per ridurre l'infiammazione.

4.Può distruggere i batteri

La polvere di semi di sedano è stata a lungo utilizzata come erboristeria con benefici antibatterici segnalati. In uno studio del 2009, l'estratto di semi di sedano si è dimostrato efficace contro H. pylori, un tipo di batteri che infetta lo stomaco. In uno studio più vecchio, i semi di sedano e altre spezie indiane comuni, come cumino, cannella e chiodi di garofano, hanno potenti attività antimicrobiche contro B. subtilis, E. coli e saccharomyces cerevisiae. I risultati supportano anche l'uso tradizionale di spezie come semi di sedano come conservanti alimentari, disinfettanti e antisettici.

5.Può ridurre il dolore mestruale

Insieme ad altri estratti di erbe, i semi di sedano possono fornire sollievo dai dolorosi crampi mestruali. In uno studio del 2009, i partecipanti che hanno assunto un farmaco a base di erbe che conteneva zafferano altamente purificato, semi di sedano ed estratti di anice tre volte al giorno per tre giorni all'inizio del loro periodo hanno sperimentato una significativa diminuzione del dolore mestruale e della durata del dolore rispetto a quelli del gruppo placebo

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