Polvere di sedano biologico

Cos'è la polvere di sedano biologico?

Polvere di sedano biologicoè un concentrato essiccato macinato disposto con nuovo sedano che viene utilizzato come aromatizzato e come additivo alimentare in articoli di carne naturali. Esistono alcuni accordi commerciali e possono anche essere fatti utilizzando un disidratatore alimentare. Alcune polveri di sedano sono impostate dal succo di sedano.

La polvere di sedano contiene molti nitrati normalmente in corso e viene spesso trattata con società batteriche per creare nitrito. Negli Stati Uniti, il sedano trattato in polvere viene utilizzato di tanto in tanto come additivo alimentare in articoli di carne naturali, il che è consentito dalle linee guida USDA in quanto il nitrato/nitrito si sta normalmente verificando. Le linee guida USDA non consentono di utilizzare volontariamente nitrato o nitrito aggiunti in modo fuorviante nei prodotti alimentari naturali. Le carni salvaguardate con polvere di sedano incorporano salsicce e pancetta. La polvere di sedano disposta con succo di sedano sembra avere una sostanza nitrato di circa il 2,75%.

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Informazioni di base:

Benefici in polvere di sedano biologico:

1.Perdita di peso

Un gambo di sedano contiene solo circa 10 calorie, mentre una tazza di sedano tritato ne contiene circa 16. Contiene anche fibre alimentari (1,6 grammi per tazza), che aiuta a frenare le voglie perché assorbe l'acqua nel tratto digestivo, facendoti sentire più pieno più a lungo. Un recente studio pubblicato su Annals of Internal Medicine suggerisce che semplicemente l'aggiunta di più fibre alla proprio dieta può essere una componente critica della perdita di peso.

2.Antinfiammatorio

Il sedano è ricco di antiossidanti fitonutrienti che contengono proprietà antinfiammatorie. Uno studio sulla rivista Nutrition and Cancer ha rivelato che è una fonte significativa di flavonoli e antiossidanti di flavone negli adulti cinesi. Secondo gli alimenti più sani del mondo, i fitonutrienti del sedano includono: acidi fenolici, flavoni come luteolina, flavonoli come quercetina e kaempferolo, diidrostilbenoidi, fitosteroli e furanocumarine.

3.Idratazione

Secondo Ware, il sedano è circa il 95% di acqua. Questo può renderlo un buon modo per mantenere alti i livelli di fluido necessari. "A causa del suo alto contenuto di acqua, il sedano è un ottimo spuntino da avere a portata di mano durante i caldi mesi estivi per prevenire la disidratazione", ha detto Ware.

4.Bruciore di stomaco

Il sedano è un vecchio rimedio popolare per il bruciore di stomaco e AARP lo raccomanda a causa della sua bassa acidità. Uno studio pubblicato su Annals of Otology, Rhinology & Laryngology ha incluso il sedano in una dieta "a basso acido" prescritta ai pazienti affetti da reflusso acido. Mentre la loro dieta era benefica, sono necessari ulteriori studi per determinare il ruolo specifico del sedano.

5.Colesterolo e pressione sanguigna

La fibra di sedano può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo perché raccoglie i composti del colesterolo in eccesso nell'intestino e li spinge fuori nel processo di eliminazione.

6.Digestione

Alcune recenti ricerche suggeriscono che gli antiossidanti nel sedano potrebbero anche aiutare a migliorare il rivestimento dello stomaco e ridurre il rischio di ulcere gastriche. Uno studio pubblicato su Pharmaceutical Biology ha scoperto che i ratti di laboratorio che consumavano estratto di sedano avevano meno ulcere e rivestimenti dello stomaco più protetti. Si ipotizza che questo successo sia stato causato dall'apiuman, un polisaccaride a base di pectina trovato nel sedano.

7.Cancro

La ricerca non è definitiva, ma antiossidanti, flavonoidi e fitonutrienti sono talvolta associati a un ridotto rischio di cancro. Alcuni studi recenti hanno esaminato i flavonoidi del sedano apigenina e luteolina. Uno studio pubblicato su Molecular Nutrition & Food Research ha esaminato l'apigenina per quanto riguarda la formazione di tumori pancreatici, trovando l'apigenina come "protettiva". Un altro studio pubblicato su Food and Chemical Toxicology ha esaminato sia l'apigenina che la luteolina. Anche questo ha mostrato risultati positivi, con la morte delle cellule tumorali pancreatiche. Un altro studio ha trovato risultati simili per quanto riguarda l'apigenina e le cellule tumorali del seno.

8.Sesso

Negli ultimi anni, il sedano ha avuto ronzio per i suoi presunti benefici suscitanti. Il sedano contiene alti livelli di androstenone e androstenolo, che sono feromoni maschili. Secondo Alan R. Hirsh, autore di Scentsational Sex: The Secret to Using Aroma for Arousel, mangiare sedano dovrebbe aumentare l'attrattiva degli uomini, ma il National Institutes of Health non è d'accordo, notando: "Non ne segue semplicemente perché questi composti si trovano nei fluidi corporei o nell'ascella che comunicano informazioni sociali significative o influenzano i processi riproduttivi negli esseri umani". In effetti, il Centro di ricerca sulle questioni sociali del Regno Unito riferisce che l'androstenolo prodotto dal sudore maschile è attraente per le femmine, ma che l'androstenone non lo è.

Applicazione:

1. Applicato in campo alimentare, la polvere di sedano è una sorta di alimento verde ideale per ridurre il peso.
2. Applicato nel campo dei prodotti per la salute, il succo di sedano in polvere può umore stabile ed eliminare irritabile.
3. Applicato in campo farmaceutico, l'estratto di sedano in polvere viene utilizzato per trattare i reumatismi e la gotta ha un buon effetto.

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