Estratto di fiori di pisello farfalla Butterfly

Cos'è l'estratto di fiori di pisello farfalla?

Estratto di fiori di pisello farfallasono stati usati per secoli nelle medicine tradizionali nel sud-est asiatico. Il fiore contiene un'elevata quantità di antocianine, che sono gli stessi antiossidanti presenti nei mirtilli.

La polvere di pisello di farfalla viene prodotta macinando fiori di pisello di farfalla organici e secchi. Questa polvere è perfetta per colorare cheesecake crude, frullati mattutini, pasta, riso, pancake. Ha una splendida tonalità viola bluastra.

Un fatto interessante di questa polvere è che diventa viola non appena l'equilibrio del pH del tè cambia. Mescolare un po' di succo di limone o di lime e vedere cosa succede: cambierà il suo colore in viola/rosa. Aggiungi del bicarbonato di sodio alla tua bevanda ora viola/rosa e mescola, e tornerà immediatamente al colore blu.

Specifiche

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Benefici dell'estratto di fiori di pisello di farfalla:

1. Promuove un invecchiamento aggraziato

Nel corso della nostra vita, assumiamo molto ossigeno attraverso l'aria, il cibo e altre esposizioni. Questo porta i radicali liberi che entrano nel corpo, che in realtà sono elettroni spaiati. Quando gli elettroni non sono accoppiati, possono accelerare l'invecchiamento e aumentare le possibilità di problemi di salute. Gli antiossidanti aiutano a gestire ed eliminare i radicali liberi nel corpo. Alcuni studi recenti hanno persino mostrato risultati promettenti per l'incorporazione di fiori di pisello farfalla nei prodotti per la cura della pelle. Naturalmente, il modo più efficace per ottenere i benefici è bere il tè ai fiori di pisello farfalla, che contiene molti antiossidanti a base vegetale che aiutano naturalmente a invecchiare con grazia!

2. Fornisce supporto antiossidante

L'estratto di fiori di pisello farfalla è popolare in tutto il mondo nelle bevande funzionali. In Thailandia, è una scelta popolare per un trattamento post-pasto se mescolato con limone e miele. Uno studio del 2019 ha scoperto che il consumo di fiori di pisello nelle bevande ha avuto un impatto sull'aumento dell'attività antiossidante nel corpo, che a sua volta può essere utilizzata a beneficio di molte funzioni di salute.

3. Contiene antociani

La polvere di piselli farfalla è ricca di antociani che favoriscono il benessere. Inizia con i flavonoidi, che sono sostanze chimiche presenti nelle piante. Questi flavonoidi creano l'arcobaleno di colori che si vedono in natura in fiori, verdure, frutta e altre piante. Questi flavonoidi sono ulteriormente suddivisi in diversi gruppi e sottogruppi di sostanze chimiche vegetali. Gli antociani sono solubili in acqua e costituiscono uno di questi gruppi, che sono pigmenti profondi nei toni del blu, rosso scuro e viola. Alcuni degli alimenti più nutrienti al mondo, come mirtilli, sambuco e mirtilli rossi, contengono antociani che si trovano negli strati cellulari esterni. Gli antociani supportano l'attività antiossidante e in alcuni studi hanno dimostrato di supportare la salute cardiovascolare.

4. Supporta la pelle luminosa

La polvere di pisello di farfalla è di interesse nella comunità della cura della pelle a causa della loro capacità di sostenere l'invecchiamento grazioso con antiossidanti. Mentre alcuni fiori e prodotti botanici hanno componenti irritanti per la pelle, tutti i componenti dei fiori di pisello farfalla dalla radice ai fiori stessi possono essere utilizzati per la cura della pelle topica. Uno studio ha scoperto che ha avuto un effetto sul calmare i problemi della pelle; tuttavia, i benefici principali per la pelle derivano dagli antiossidanti presenti quando si beve il tè ai fiori di pisello di farfalla. Dopotutto, la vera bellezza inizia dall'interno!

5. Contiene catechine versatili

L'epigallocatechina gallato, o EGCG, è una catechina, un antiossidante che si trova principalmente nel tè verde. La ricerca suggerisce che l'EGCG ha molte funzioni salutari nel corpo, incluso aiutare a mantenere il peso e la salute cardiovascolare. In particolare, uno studio ha scoperto che il consumo di due tazze di tè verde al giorno era associato a una riduzione del grasso corporeo e a una corretta gestione del peso; tuttavia, i risultati dello studio nel complesso hanno avuto diversi fattori riguardo a questi risultati. Sebbene questi studi siano stati condotti sull'EGCG presente nel tè verde, il tè ai fiori di pisello contiene anche catechine per supportare la salute e il benessere.

6. Potenziale supporto cognitivo

Negli ultimi vent'anni sono stati condotti numerosi studi per esaminare la polvere di estratto di fiori di pisello farfalla e il loro impatto sulla salute cognitiva. Molti di questi studi hanno riportato benefici negli studi sugli animali. Sono necessari ulteriori esami per comprendere appieno come questi benefici si traducano nella salute umana, ma le prime ricerche sono promettenti.

7. Allevia lo stress occasionale

L'estratto di fiori di pisello di farfalla è un'erba adattogena che può aiutare ad alleviare lo stress occasionale.* Lo scienziato russo NV Lazarez ha scoperto gli adattogeni nel 1947 mentre un altro scienziato russo, il dottor Israel Brekhman, ha trascorso più di quarant'anni a esaminarne i benefici per la salute. Il Dr. Brekhman l'ha designato come adattogeno, erbe che devono avere tre tratti specifici

Applicazione dell'estratto di fiori di pisello di farfalla:

1. Nel sud-est asiatico la polvere di fiori di pisello viene utilizzata come colorante alimentare naturale.

2. Nella cucina malese, un estratto acquoso viene utilizzato per colorare il riso glutinoso per il kuih ketan (noto anche come pulut tai tai o pulut tekan nella cucina Peranakan/Nyonya) e nel nyonya chang.

3.In Kelantan, parte orientale della Malesia, aggiungendo alcuni boccioli di questo fiore in una pentola durante la cottura del riso bianco si aggiungerà una tinta bluastra al riso che viene servito con altri contorni e tale pasto è chiamato nasi kerabu.

4. In Thailandia, viene prodotta una bevanda blu sciropposa chiamata nam dok anchan, a volte viene consumata con una goccia di succo di lime dolce per aumentare l'acidità e trasformare il succo in rosa-viola.

5. Nella cucina birmana e tailandese, anche la polvere di fiori di pisello farfalla blu viene immersa nella pastella e fritta.

6. Il tè ai fiori di pisello farfalla è composto dai fiori di ternatea e dalla citronella essiccata e cambia colore a seconda di ciò che viene aggiunto al liquido, con il succo di limone che lo trasforma in viola.

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