Carota Nera in Polvere

Cos'è la polvere di carota nera?

Una carota nera è una cultivar di un colore della carota, scientificamente nota come Daucus carota subsp. sativus, e si trova più comunemente in Cina e in India.Carota nera in polverepossono essere tradizionalmente arancioni in America e in altre parti del mondo, ma le carote possono essere di molti colori, tra cui rosso, viola, bianco, giallo e nero. La variazione di colore è dovuta principalmente alla concentrazione di composti presenti nelle varie tipologie. Il colore scuro delle varietà viola e nere segnala un'alta concentrazione di antociani, mentre le carote arancioni e gialle tendono ad essere più alte nel beta-carotene e in altri principi attivi.

La polvere di carota nera deve i suoi colori a speciali pigmenti naturali chiamati antociani, che sono composti flavonoidi. Gli antociani si trovano praticamente in tutti gli alimenti di colore scuro, in particolare mirtilli, more, prugne, mirabelle viola o carote viola o nere. Gli antociani hanno potenti effetti antiossidanti e, grazie alla loro straordinaria capacità di intrappolare i radicali liberi, offrono protezione contro una varietà di malattie croniche potenzialmente letali come malattie cardiache, diabete e cancro.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di carota nera

1.Tratta l'artrite reumatoide

Alcuni dei principi attivi della polvere di carota nera hanno proprietà antinfiammatorie e capacità antiossidanti, che possono aiutare a rallentare le malattie croniche e lo stress ossidativo, come quello che causa l'artrite reumatoide.

2. Aiuta la digestione

L'estratto di carota nera è estremamente ricco di fibre alimentari, essenziali per un sano sistema digestivo. La fibra può aiutare a stimolare il movimento peristaltico e migliorare l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino. Inoltre, la fibra può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo e regolare il rilascio di insulina e glucosio nel corpo, una buona notizia per i diabetici.

3. Potenziale anticancro

Uno studio di ricerca del 2013 intitolato "Extracts from Black Carrot Tissue Culture as Potent Antitumorali" ha dimostrato che l'estratto di carota nera, da solo o in combinazione con farmaci antitumorali, può aiutare a ridurre il rischio di cancro. Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare appieno le sue proprietà chemiopreventive.

4. Proprietà neuroprotettive

Gli antiossidanti nella polvere di carota nera sono noti per ridurre la deposizione di placca beta-amiloide nel cervello, che può portare a congestione neurale e malattie neurodegenerative.

5. Migliora la vista

L'estratto di carota nera in polvere è da tempo famoso per la suabeta carotenefornitura, che è noto per proteggere direttamente la salute della vista. Funzionando come antiossidante, il beta-carotene è in grado di ridurre il rischio di degenerazione maculare e rallentare lo sviluppo della cataratta, aiutandoti a vedere meglio più a lungo!

Applicazione in polvere di carota nera:

1. Prodotti farmaceutici per la cura della salute

2. Supplementi per la salute

3. Alimenti per bambini, bevande solide, latticini, cibi istantanei, snack, spezie, cibi di mezza età e vecchi, cibi da forno, snack, bevande fredde per cibi freddi, ecc.

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