Beta carotene

Cos'è il beta carotene?

Beta caroteneè un precursore naturale del retinolo (vitamina A) ottenuto da alcuni tipi di frutta e verdura con potenziali attività antineoplastica e chemiopreventiva. Come antiossidante, il beta carotene inibisce i danni dei radicali liberi al DNA. Questo agente induce anche la differenziazione cellulare e l'apoptosi di alcuni tipi di cellule tumorali, in particolare nelle prime fasi della tumorigenesi, e migliora l'attività del sistema immunitario stimolando il rilascio di cellule natural killer, linfociti e monociti.

Analisi:

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Beta caroteneBenefici:

Il beta-carotene è un altro carotenoide provitaminico. In realtà è ciò che conferisce a molte verdure la loro colorazione, come carote e peperoni. A differenza della vitamina A, puoi ottenere il beta-carotene solo da frutta e verdura, non da prodotti animali. Oltre a carote e peperoni, alcune ottime fonti di beta-carotene includono patate dolci, spinaci, verdure a foglia verde scure, lattuga romana, zucca, melone e albicocche.

1. Ha una potente attività antiossidante

Il beta carotene e altri carotenoidi hanno attività antiossidanti e sono apprezzati per la loro capacità di prevenire le malattie croniche. Proteggono le cellule dai dannosi radicali liberi, che sono la causa principale dell'invecchiamento e della degenerazione.

Gli studi hanno dimostrato una relazione inversa tra la presenza di vari tipi di cancro e i carotenoidi nella dieta oi livelli di carotenoidi nel sangue. Tuttavia, sembra che i carotenoidi possano promuovere la salute se assunti a livelli dietetici, ma possono avere effetti negativi se assunti in dosi elevate da persone che fumano o che sono state esposte all'amianto.

2. Supporta una gravidanza sana

L'American Pediatrics Association cita la vitamina A come una delle vitamine più critiche durante una dieta in gravidanza e durante l'allattamento. La vitamina A svolge un ruolo importante nello sviluppo sano del feto e del neonato, con particolare importanza allo sviluppo e alla maturazione dei polmoni. È anche necessario per neonati e bambini piccoli per costruire un sistema immunitario forte.

Una ricerca pubblicata sull'European Journal of Nutrition rileva che dovrebbe esserci un aumento del 40% dell'assunzione di vitamina A per le donne in gravidanza e un aumento del 90% per le donne che allattano.

3. Protegge la pelle

Il metabolismo del beta carotene avviene in un'ampia varietà di organi, compresa la pelle. Molti studi hanno scoperto che aiuta a prevenire la formazione di eritema indotto dai raggi UV o irritazione e arrossamento della pelle.

Sebbene non possa essere paragonato all'efficacia della crema solare, ci sono prove che il beta-carotene può proteggere la pelle dalle scottature aumentando la difesa basale contro i danni della pelle causati dai raggi UV.

4. Proteggi i tuoi occhi

Il beta-carotene e altri antiossidanti possono aiutare a ritardare la progressione o ridurre il rischio di degenerazione maculare senile, che causa alterazioni della vista che a volte sono così gravi da provocare una cecità legale irreversibile. Gli antiossidanti sono efficaci nel rallentare la progressione dei sintomi della degenerazione maculare perché possono aiutare a prevenire lo stress ossidativo, che svolge un ruolo significativo nella degenerazione delle cellule e dei nervi nella retina/macula.

L'Età-Related Eye Disease Study ha stabilito che una combinazione di antiossidanti alimentari, tra cui zinco vitamine per gli occhi, beta-carotene, vitamina C e vitamina E, ha rallentato efficacemente la progressione della degenerazione maculare.

5. Aiuta a trattare la leucoplachia orale

Uno studio condotto presso l'Università dell'Arizona ha confermato l'efficacia del beta-carotene nei pazienti con leucoplachia orale, che è evidenziata da macchie bianche ispessite che si formano sulle gengive e all'interno delle guance. La maggior parte dei cerotti di leucoplachia sono benigni, ma alcuni possono essere segni precoci di cancro.

A cinquanta pazienti sono stati somministrati 60 milligrammi di beta-carotene al giorno per sei mesi, quindi i partecipanti sono stati scelti per continuare il trattamento o utilizzare la terapia con placebo per altri 12 mesi. I risultati hanno mostrato che il 52% (26 pazienti) dei partecipanti ha avuto una risposta clinica al trattamento e 23 dei 26 pazienti che hanno risposto positivamente hanno completato la seconda fase randomizzata dello studio.

6. Migliora la salute respiratoria

Una ricerca pubblicata sull'European Respiratory Journal suggerisce che mangiare frutta con beta-carotene può migliorare la funzione respiratoria e polmonare. Rispetto al consumo di frutta raramente o mai, le persone che mangiavano frutta almeno una volta al giorno avevano sintomi respiratori ridotti, come produzione di catarro, mancanza di respiro e respiro sibilante. I frutti di qualsiasi tipo aiutano a combattere le condizioni respiratorie, tra cui mango, papaia e melone.

7. Aumenta la funzione cerebrale

Poiché il beta-carotene funziona come antiossidante, può combattere lo stress ossidativo che contribuisce all'invecchiamento cerebrale e ridurre il rischio di declino cognitivo. Sebbene le prove su questo potenziale beneficio siano contrastanti, uno studio ha scoperto che l'integrazione a lungo termine con l'antiossidante può fornire benefici cognitivi.

Tuttavia, i ricercatori non hanno scoperto che l'integrazione a breve termine fosse efficace per aumentare la salute del cervello. Invece, il consumo a lungo termine di frutta e verdura colorata è il modo migliore per prevenire il declino cognitivo precoce e assicurarsi di ottenere i nutrienti necessari per il corretto funzionamento del cervello.

8. Può combattere il cancro ai polmoni

Ci sono stati studi che suggeriscono che il cancro ai polmoni, in particolare nei fumatori, e le malattie cardiovascolari possono effettivamente essere potenziati dal beta-carotene supplementare. I risultati su questo problema sono contrastanti, ma alla fine i ricercatori non sono sicuri se ci possano essere interazioni tra diversi carotenoidi usati insieme per il trattamento o se il beta-carotene interagisce con altri fitonutrienti.

9. Può combattere le malattie cardiache

I ricercatori della Cleveland Clinic hanno condotto una meta-analisi, combinando i risultati di otto studi sugli effetti del beta-carotene a dosi comprese tra 15 e 50 milligrammi. Dopo aver esaminato i dati di oltre 130.000 pazienti, i ricercatori hanno scoperto che l'integrazione ha portato a un piccolo ma significativo aumento della morte cardiovascolare.

Anche se gli integratori non si sono dimostrati utili nell'evitare problemi cardiaci, gli studi dimostrano che gli alimenti antiossidanti dovrebbero comunque essere raccomandati. Secondo i ricercatori della Cleveland Clinic, "Ci sono benefici nell'assunzione di vitamine nel cibo che non si presentano necessariamente sotto forma di integratore".

Beta caroteneApplicazione:

1. La polvere di beta carotene può essere utilizzata in campo medico.

(1) si riconosce che il beta carotene delle carote ha funzioni di antiossidazione, antitumorale, resistenza alla caducità, ecc., e può migliorare l'immunità dei malati di AIDS.

2. La polvere di beta carotene può essere utilizzata come additivo alimentare.

(2) Il beta carotene è un pigmento importante e confermato come additivo alimentare nutriente.

(3) Il beta-carotene può essere utilizzato come agente intensificante per alimenti lipidici come l'olio di insalata di margarina e l'olio di benne per aiutare l'assorbimento del beta carotene da parte del corpo umano.

3. Il beta carotene può essere utilizzato in campo cosmetico.

(1) La polvere di beta carotene puro contiene abbondanti amminoacidi, vitamine, fattore umido naturale, microelementi e altre sostanze bioattive. I cosmetici (rossetto, kermes, ecc.) addizionati di beta carotene presentano colori e lucentezza naturali e pieni e proteggono la pelle.

4. Il beta carotene può essere utilizzato come additivo per foraggi.

(1) il beta carotene di carota può migliorare il tasso di crescita e la qualità della carne degli animali, la riproduttività di bovini, cavalli e suini, il colore e la lucentezza del pesce rosso e dei gamberetti e scurire il colore dell'uovo di uccello.

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