Cos'è l'Allulosio?
L'allulosio è un esoso chetosio, un isomero del fruttosio. La sua dolcezza è simile al saccarosio, ma il suo contenuto calorico è molto inferiore. L'allulosio è uno dei tanti zuccheri diversi che esiste in natura in quantità molto piccole. Inizialmente è stato identificato nel grano e da allora è stato trovato in alcuni frutti tra cui il jackfruit, i fichi e l'uvetta.
L'allulosio è dolce per circa il 70% quanto il saccarosio. Rispetto al saccarosio, l'allulosio contribuisce meno all'apporto calorico dell'organismo e non provoca fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue o di insulina. Il suo indice glicemico (IG) è quasi zero. Numerosi studi hanno dimostrato che l'assunzione di allulosio non solo non aumenta lo zucchero nel sangue, ma può anche aiutare nella gestione del peso inibendo l'attività della -glucosidasi per rallentare la digestione e l'assorbimento dei carboidrati o regolando la secrezione dell'ormone intestinale GLP-1 per aumentare la sazietà e ridurre l'appetito. L’allulosio è stato approvato come sostanza GRAS (Generally Recognized As Safe) negli Stati Uniti nel 2011.
Sottoerbafornisce allulosio sfuso, puro al 99% (HPLC), per uso alimentare e altamente solubile in acqua-. È ampiamente utilizzato nei latticini, nelle bevande, nei prodotti da forno, nei dolciumi e in altri prodotti alimentari. Possiamo fornire COA, schede tecniche, SDS, diagrammi di flusso e altra documentazione. Underherb ha 2.000 kg di allulosio in stock nel nostro magazzino negli Stati Uniti, il che ci rende la scelta ideale per distributori e produttori alimentari.
Specifiche del produttore dell'allulosio
| Articolo | Specifica |
| Nome del prodotto | Alluloso |
| Altri nomi | D-Allulosio, D-Psicosio |
| Numero CAS | 551-68-8 |
| Formula molecolare | C₆H₁₂O₆ |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Gusto | Dolcezza pulita, simile al saccarosio |
| Solubilità | Facilmente solubile in acqua |
| Umidità | Inferiore o uguale al 5,0% |
| Cenere | Inferiore o uguale al 5,0% |
| Metalli pesanti | Inferiore o uguale a 10 ppm |
| Piombo (Pb) | Inferiore o uguale a 1 ppm |
| Arsenico (As) | Inferiore o uguale a 1 ppm |
| Cadmio (Cd) | Inferiore o uguale a 0,5 ppm |
| Mercurio (Hg) | Inferiore o uguale a 0,2 ppm |
| Controllo microbiologico | Conteggio totale su piastra Inferiore o uguale a 1.0000 cfu/g |
| Lieviti e muffe | Inferiore o uguale a 50 cfu/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| S.aureus | Negativo |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Magazzinaggio | Luogo fresco, asciutto, protetto dalla luce |
| Confezione | 25 kg/fusto |
Usi dell'allulosio
1. Bevande:Può essere utilizzato in bevande analcoliche, acqua aromatizzata, tè, caffè e bevande sportive.
2. Dolciumi:L'allulosio lo è ideale per cioccolatini, caramelle gommose, caramelle e gomme da masticare.
4. Latticini e alternative ai latticini:Può essere applicato in yogurt, gelati, bevande a base di latte e latticini a base vegetale-per ottenere dolcezza con calorie ridotte.
5. Prodotti nutrizionali:Comune nelle barrette proteiche, nei sostituti dei pasti, nei prodotti chetonici e negli alimenti per diabetici-.
6. Salse e sciroppi:L'allulosio può essere utilizzato in sciroppi, condimenti, ketchup e salse per ridurre il contenuto di zucchero senza sacrificare il gusto.
Dove acquistareAlluloso?
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Alluloso Pacchetto
L'imballaggio in allulosio svolge un ruolo cruciale nel preservare la freschezza, la qualità e la durata di conservazione del prodotto. Considera le seguenti caratteristiche dell'imballaggio:
Imballaggio e consegna
| Dettagli dell'imballaggio | 25 kg/tamburo, in base alle vostre esigenze |
In magazzino
| Capacità di fornitura | 5000 chilogrammi/chilogrammi al mese |
Tempi di consegna
| Quantità (chilogrammi) | 1-500 | ＞500 |
| Tempi di consegna (giorni) | 5 | Da negoziare |
Domande frequenti:
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Q1: |
Posso avere dei campioni? |
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A: |
Sì, possiamo fornire il campione gratuito, paghi solo il trasporto. |
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Q2: |
Come avviare ordini o effettuare pagamenti? |
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A: |
La fattura proforma verrà inviata prima della conferma dell'ordine, allegata alle nostre coordinate bancarie. Pagamento tramite T/T, Western Union o impegno. |
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Q3: |
Qual è il tuo MOQ? |
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A: |
Il nostro MOQ è di 1 kg. Ma di solito accettiamo quantità inferiori, come 100 g, a condizione che il costo del campione venga pagato al 100%. |
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Q4: |
Che ne dici dei tempi di consegna? |
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A: |
Tempi di consegna: circa 3-5 giorni dopo il pagamento confermato. |
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Q5: |
C'è uno sconto? |
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A: |
Quantità diverse hanno sconti diversi. |
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Q6: |
Come trattate i reclami sulla qualità? |
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A: |
Prima di tutto, il nostro controllo di qualità ridurrà il problema della qualità quasi a zero. Se si verifica un problema di qualità reale causato da noi, ti invieremo merce gratuita per la sostituzione o rimborseremo la perdita. |
Riferimento
https://www.fda.gov/media/106159/download
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462300169X
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5852736/
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