Acido Shikimico

Cos'è l'acido shikimico?

Un prodotto naturale importante dal punto di vista industriale, l'acido shikimico è usato come precursore del Tamiflu. Oggi viene prodotto fermentando l'anice stellato (Illicium verum) o estraendolo in quantità di centinaia di tonnellate. Oltre al suo utilizzo nella produzione di Tamiflu, lo shikimico acido ha acquisito particolare notorietà grazie alla sua diffusa applicazione come precursore chirale versatile nella sintesi organica grazie alla sua chiralità intrinseca e all'utile struttura portante del carbonio.

Questa recensione evidenzia alcuni metodi per l'isolamentoacido shikimicoda fonti vegetali e fornisce una panoramica dei principali metodi sintetici e microbici per la sua produzione. Coprendo le modifiche sintetiche più significative e le relative applicazioni, inclusa la sintesi dell'acido tamiflu shikimico e derivati, le manipolazioni sintetiche dei principali gruppi funzionali e il suo utilizzo come materiale biorinnovabile e nella sintesi totale, abbiamo anche tentato di dimostrare l'utilità sintetica di acido shikimico.

Informazioni di base:

Benefici dell'acido shikimico:

1. Antibatterico e antitumorale

I derivati ​​dell'acido shikimico hanno effetti antibatterici e antitumorali. Nel 1987, studiosi giapponesi hanno scoperto che gli analoghi degli inibitori della gliossalasi I sintetizzati dal metil shikimato avevano evidenti effetti inibitori sulle linee cellulari HeLa e sul carcinoma dell'ascite di Echley e potevano prolungare il tempo di sopravvivenza dei topi inoculati con cellule leucemiche L1210 e la tossicità è relativamente bassa , e il suo effetto inibitorio è principalmente correlato alla reazione di idrogeno solforato. Nel 1988, studiosi cinesi avevano sintetizzato un derivato dell'acido shikimico, che ha dimostrato che questo composto aveva l'effetto di inibire la cellula leucemica L1210 in vitro.

2. Antitrombosi

Gli effetti dell'acido shikimico e dei suoi derivati ​​sul sistema cardiovascolare si manifestano in effetti antitrombotici e antiaggreganti piastrinici. Gli studi hanno dimostrato che l'acido shikimico ha un forte effetto inibitorio sul tasso di aggregazione piastrinica dei ratti modello di embolia dell'arteria cerebrale media indotta da adenosina difosfato; sia le iniezioni endovenose che intramuscolari di acido shikimico possono prolungare il tempo di coagulazione del sangue dei topi.

3. Ischemia anticerebrale

L'acido shikimico di Tamiflu e i suoi derivati ​​hanno l'effetto di migliorare l'ischemia cerebrale, principalmente riducendo il volume dell'infarto cerebrale dopo ischemia cerebrale focale nei ratti, riducendo i punteggi della funzione neurologica, riducendo il grado di edema cerebrale e aumentando il flusso sanguigno cerebrale nelle aree ischemiche e altri indicatori. Gli studi hanno dimostrato che i suoi derivati ​​possono ridurre il grado di aggregazione dei globuli rossi dopo l'ischemia cerebrale e inibire l'aggregazione piastrinica, a beneficio della microcircolazione cerebrale.

Usi dell'acido shikimico:

1. Il suo effetto farmacologico multiplo, può essere utilizzato anche come medicina sanitaria;

2. Applicato in campo alimentare, poiché le materie prime dei prodotti alimentari sono apparse sul mercato.

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