Estratto di zafferano

Cos'è l'estratto di zafferano?

Lo zafferano è una pianta. Gli stimmi essiccati (parti filiformi del fiore) vengono utilizzati per preparare la spezia allo zafferano. Possono essere necessari 75.000 fiori di zafferano per produrre una sola libbra di spezie allo zafferano. Lo zafferano è in gran parte coltivato e raccolto a mano. A causa della quantità di manodopera coinvolta nella raccolta, lo zafferano è considerato una delle spezie più costose del mondo GG. Gli stimmi, e talvolta i petali, sono usati anche per fare medicine.

Le persone usanoestratto di zafferanopiù comunemente per depressione, ansia, malattia di Alzheimer, crampi mestruali (dismenorrea) e sindrome premestruale (PMS). Lo zafferano viene utilizzato anche per molte altre condizioni, ma non ci sono buone prove scientifiche a supporto di molti di questi usi.

Negli alimenti, l'estratto di zafferano viene utilizzato come spezia, colorante alimentare giallo e come agente aromatizzante. Nella produzione, gli estratti di zafferano sono usati come fragranza nei profumi e come colorante per i tessuti.

Le sue funzioni principali sono quella di rinvigorire il sangue, rimuovere i ristagni, liberare i meridiani.È tipicamente usato per trattare condizioni come febbre alta e condizioni correlate che possono essere causate dal calore patogeno e per aiutare a rompere i coaguli di sangue.

Informazioni di base:

Benefici dell'estratto di zafferano:

1.Malattia di Alzheimer.L'assunzione di uno specifico estratto di zafferano per via orale per un massimo di 22 settimane sembra migliorare i sintomi della malattia di Alzheimer GG. Lo zafferano potrebbe funzionare bene come il farmaco da prescrizione donepezil (Aricept).

2.Depressione.La ricerca mostra che l'assunzione di estratto di zafferano satiereale per via orale per 6-12 settimane migliora i sintomi della depressione. Le prime ricerche su pazienti che già assumono un antidepressivo mostrano che l'aggiunta di estratto di zafferano migliora ulteriormente i sintomi della depressione. Ma prendere lo zafferano potrebbe non aiutare le persone che soffrono sia di ansia che di depressione.

3. Crampi mestruali (dismenorrea).Alcune ricerche mostrano che l'assunzione di un prodotto specifico contenente zafferano, anice e semi di sedano riduce il dolore durante il ciclo mestruale.

4.Sindrome premestruale (PMS).Alcune ricerche mostrano che l'assunzione di uno specifico estratto di zafferano migliora i sintomi della sindrome premestruale dopo due cicli mestruali.

5. Una malattia degli occhi che porta alla perdita della vista negli anziani (degenerazione maculare legata all'età o AMD).Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano per un massimo di 6 mesi potrebbe portare a piccoli miglioramenti nella visione per le persone con AMD.

6. Problemi sessuali causati da antidepressivi (disfunzione sessuale indotta da antidepressivi).L'assunzione di un antidepressivo può far perdere l'interesse ad alcune persone per il sesso. Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano per 4 settimane migliora la soddisfazione con il sesso negli uomini e nelle donne che assumono un antidepressivo. Ma non sembra migliorare il desiderio di sesso o l'orgasmo.

7.Effetti collaterali metabolici causati dai farmaci antipsicotici.Alcuni farmaci antipsicotici possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano per 12 settimane può prevenire questo aumento della glicemia. Ma l'assunzione di zafferano non sembra prevenire l'aumento del colesterolo nel sangue.

8. Ansia.Alcune ricerche mostrano che l'assunzione di estratto di zafferano per via orale per 8-12 settimane può ridurre i sintomi di ansia in alcune persone.

9 Asma.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano potrebbe ridurre alcuni sintomi dell'asma nelle persone con asma allergica.

10 Prestazioni atletiche.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano, o una sostanza chimica dallo zafferano chiamata crocetina, può ridurre l'affaticamento e migliorare la forza muscolare negli uomini durante l'esercizio.

11 Dolore bruciante in bocca.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di crocina, una sostanza chimica nello zafferano, riduce il dolore nelle persone con questa condizione.

12 diabete.Non è chiaro se l'assunzione di estratto di zafferano satiereal riduce la glicemia nelle persone con diabete.

13. Disfunzione erettile (DE).Le prime ricerche mostrano che l'applicazione dello zafferano sulla pelle può migliorare i sintomi della disfunzione erettile. Alcune ricerche hanno anche dimostrato che l'assunzione di zafferano per via orale può giovare agli uomini con disfunzione erettile. Ma altre ricerche dimostrano che assumere lo zafferano per via orale non è benefico. Sono necessarie ulteriori ricerche per capire se lo zafferano è utile per il trattamento della disfunzione erettile.

14.Indolenzimento muscolare causato dall'esercizio fisico.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano potrebbe prevenire i dolori muscolari negli uomini che non si allenano normalmente.

15. Un gruppo di disturbi agli occhi che possono portare alla perdita della vista (glaucoma).Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di zafferano per 4 settimane, oltre al trattamento regolare, potrebbe ridurre alcuni dei sintomi del glaucoma.

16. Alti livelli di colesterolo o altri grassi (lipidi) nel sangue (iperlipidemia).L'assunzione di zafferano non sembra ridurre i livelli di lipidi nella maggior parte delle persone. Ma sono necessarie ulteriori ricerche nelle persone con alti livelli di grassi nel sangue.

17.Alta pressione sanguigna.Le prime ricerche mostrano che bere tè nero contenente zafferano tre volte al giorno per 8 settimane non riduce la pressione sanguigna nelle persone che soffrono di diabete e ipertensione.

18.Prediabete.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di estratto di zafferano per 2 mesi potrebbe migliorare il controllo della glicemia nelle persone con prediabete.

19.Insonnia.Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di estratto di zafferano migliora il sonno nelle persone con problemi di sonno. Condizioni in un uomo che gli impediscono di mettere incinta una donna entro un anno dal tentativo di concepire (infertilità maschile). Alcune ricerche mostrano che lo zafferano potrebbe migliorare la funzione dello sperma negli uomini. Ma altre ricerche non hanno mostrato questo vantaggio.

20. Stanchezza nelle persone con sclerosi multipla (SM).Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di estratto di zafferano potrebbe ridurre l'affaticamento nelle persone con SM.

21 Artrite reumatoide (RA).Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di estratto di zafferano potrebbe ridurre il dolore e il gonfiore delle articolazioni nelle persone con artrite reumatoide.

Applicazione dell'estratto di zafferano:

1. Applicato nel campo alimentare, è diventata una nuova materia prima utilizzata nell'industria alimentare e delle bevande;

2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari;

3. Applicato in campo farmaceutico.

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