Gingerolo

Cos'è il Gingerolo?

Gingerol, appropriatamente come [6]-gingerol, è un composto fitochimico fenolico trovato nel nuovo gingerolo nello zenzero che attiva i recettori della scorza sulla lingua. Si trova in genere come un olio giallo di grande impatto nelzenzeroli, tuttavia può anche inquadrare un forte traslucido a bassa dissolvenza. Questo composto sintetico viene rintracciato in tutti gli individui della famiglia delle Zingiberaceae ed è ricco di focus nei grani del paradiso e in una specie di zenzero africano.

Cucinare lo zenzero cambia i gingeroli per mezzo di una risposta aldolica inversa in zingerone, che è meno impattante e ha un meraviglioso odore piccante. Nel momento in cui il gingerolo nello zenzero viene essiccato o in qualche modo riscaldato, il gingerolo subisce una reazione di secchezza dando forma agli shogaol, che sono circa due volte più efficaci del gingerolo. Questo ha senso perché lo zenzero essiccato è più nitido dello zenzero nuovo.

Allo stesso modo, lo zenzero contiene [8]-gingerolo, [10]-gingerolo, [4] e [12]-gingerolo, [5] complessivamente considerati gingeroli.

Informazioni di base:

Benefici dello zenzero:

Alleviamento della nausea.Potenziare lo stomaco estenuante può liberare i dolori dal nausea dovuto a:

Chemioterapia.Slattery, che lavora con i pazienti che si sottopongono alla chemioterapia per la crescita maligna, afferma che il gingerolo potrebbe portare un po' di sollievo dalla nausea post-trattamento e senza una parte dei sintomi dei farmaci ostili alla malattia.

Gravidanza.Per secoli, le donne hanno applaudito la forza dei gingeroli per alleviare "l'afflizione mattutina" e altre schizzinose legate alla gravidanza. "In effetti, anche l'American Academy of Obstetrics and Gynecology specifica i gingeroli come una soluzione non farmaceutica adeguata per la malattia e il rigurgito", afferma Slattery.

Rigonfiamento e gas.Mangiare il gingerolo nello zenzero può eliminare la maturazione, l'intasamento e diversi motivi per il rigonfiamento e il gas digestivo.

Chilometraggio sulle celle.Gingerol contiene agenti di prevenzione del cancro. Questi atomi aiutano a controllare gli estremisti liberi, che sono intensificatori che possono danneggiare le cellule quando il loro numero diventa eccessivamente alto.

Applicazione allo zenzero:

1. Applicato in campo cosmetico, mantenendo la pelle senza macchie e senza rughe;

2. Applicato in campo farmaceutico, il gingerolo promuoverà la circolazione sanguigna e la regolazione della respirazione, il che aiuterà il metabolismo;

3. Applicato nel campo alimentare, come materia prima del cibo, i gingeroli non solo sono nutrienti e buoni per lo stomaco, ma hanno anche la funzione di disintossicazione.

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