Estratto di aglio nero

Estratto di aglio nero

[Nome inglese] Estratto di aglio nero
[Origine]:Frutta
[Nome latino]: Allium sativum L.
[Principi attivi]: Allicina
[Specifica ] 4:1-20:1 /1%-5% Allicina
[Metodo di test] TLC/HPLC
[Proprietà prodotto] Polvere marrone nero
Certificazioni: ISO, KOSHER, Halal, Organico;
Imballaggio :25kgs/tamburo o 1kg/bag;
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Descrizione
Parametri tecnici

Cos'è l'estratto di aglio nero?

L'estratto di aglio nero viene estratto dal bulbo sotterraneo di aglio nero come materia prima e i composti contenenti zolfo sono i principali principi biologicamente attivi. Ha le funzioni antibatteriche e antinfiammatorie, anti-cancro e anti-cancro, rafforzando l'immunità e ritardando l'invecchiamento. L'aglio nero si è sviluppato da una singola industria alimentare a più settori come cosmetici, prodotti per la salute e medicina.


Fonte di estrazione: l'estratto di aglio nero invecchiato, noto anche come aglio nero, aglio nero fermentato, è un alimento a base di aglio crudo fresco, fermentato in una scatola di fermentazione ad alta temperatura e alta umidità per 60-90 giorni, e lasciato fermentare naturalmente. L'intero spicchio d'aglio appare nero, quindi si chiama aglio nero. L'aglio (Alliumsativum L.) è il bulbo sotterraneo di un'erba perenne del genere Allium della famiglia delle Liliaceae.


Composizione chimica: I composti contenenti zolfo unici per l'aglio nero sono attualmente considerati i principali principi biologicamente attivi nell'aglio nero. Il più alto contenuto di oligoelementi nell'aglio nero è il potassio, seguito da magnesio, sodio, calcio, ferro e zinco. L'aglio nero in polvere contiene una varietà di nutrienti, principalmente aminoacidi, peptidi, proteine, enzimi, glicosidi, vitamine e grassi. , Sostanze inorganiche, carboidrati e composti dello zolfo, ecc. Le principali vitamine dell'aglio nero sono la vitamina B. Inoltre, oltre all'allicina, agli amminoacidi e alle vitamine, l'aglio nero contiene anche zuccheri riducenti (principalmente glucosio e fruttosio), saccarosio e polisaccaridi.

black garlic powder

Informazioni di base:



Nome prodotto

Estratto di aglio nero

Nome latino

Allium sativum L.

Parte di usato

frutta

modulo

polvere

apparenza

Polvere marrone nero

specificazione

4:1-20:1

1%-5% Allicina

Moq

1 kg

applicazione


Prodotti sanitari

Perdita all'essiccazione

<>

Metodo di test

cure amorevoli

COA:


Nome prodottoEstratto di aglio nero
ElementispecificazioneRisultato del test
Saggio10:1Conforme
Controllo fisico e chimico

apparenzaPolvere marrone scuroConforme
Oder&Tastecaratteristicocaratteristico
Dimensione paiticlePassa 80 maglieConforme
Perdita all'essiccazione≤5,0%3.20%
Residuo all'accensione≤5,0%3.0%
Metalli pesanti

come≤2,0 pppm<>
Pb≤2,0 pppm<>
CD≤1,0 pppm<>
Hg≤0,5 pppm<>
Controllo microbiologico

Numero totale di lastre≤1000cfu/g<100cfu>
Lievito & Muffa≤100 cfu/g<100cfu>
E.Coli≤3,0MPN/g<3.0mpn>


black garlic benefits

Benefici dell'estratto di aglio nero:

1. Effetto antitumorali e antitumorali

Gli studi hanno dimostrato che l'estratto di aglio nero ha una forte capacità antitumorea.

2. Effetto anti-invecchiamento

L'estratto di aglio nero contiene selenoproteina e polisaccaridi contenenti selenio con una forte capacità di scavenging su radicali liberi da superossido e radicali liberi idrossili, in modo che possa avere un effetto anti-invecchiamento.

3. Proteggere il fegato e proteggere il fegato

L'estratto di aglio nero ha un'attività antiossidante molto forte, quindi può proteggere il fegato inibendo i danni lipidici alla struttura della membrana cellulare del fegato.

4. Migliorare la funzione immunitaria

Gli studi hanno dimostrato che l'olio volatile liposolubile in polvere di aglio nero può migliorare significativamente la funzione fagocitica dei macrofagi e migliorare il sistema immunitario;

5. Funzione antinfluenzale

L'alliina e l'allinasi producono allicina dopo averli contattati, che ha effetti antibatterici e battericidi ad ampio spettro. Può uccidere dozzine di virus epidemici e molti microrganismi patogeni.

6. Promuovere la funzione di recupero fisico dei pazienti diabetici

L'estratto di aglio nero può influenzare la sintesi del glicogeno nel fegato, ridurre il suo livello di zucchero nel sangue e aumentare il livello di insulina nel plasma. Tra questi, l'allicina può ridurre il livello di zucchero nel sangue delle persone normali.

7. Effetto antiossidante

L'allicina è un antiossidante naturale, che può neutralizzare e cancellare i radicali liberi generati dai perossidi, quindi ha un buon effetto di protezione del fegato e del fegato nella medicina cinese.

8. Effetto lassativo

Il polisaccaride all'aglio appartiene al fructan della classe dell'inulina, e il fructan è considerato un prebiotico ad alta efficienza, che ha la funzione di regolazione a doppio senso della microecologia intestinale umana. L'estratto di polisaccaride all'aglio ha un effetto lassativo sui topi modello di stitichezza. Durante la fermentazione dell'estratto di aglio nero invecchiato, i frutti vengono degradati in oligofruttosio, il che non solo aumenta la dolcezza, ma facilita anche l'assorbimento degli organismi.

9. Sterilizzazione e antinfiammatorio

L'allicina in polvere di aglio nero e il propilene di solfuro liquido oleoso bianco (CH2CH2CH2-S) sono gli ingredienti principali con effetto battericida e hanno un effetto antibatterico ad ampio spettro. Possono uccidere dozzine di virus epidemici e molti microrganismi patogeni.

Black Garlic Extract Application

Applicazione estratto di aglio nero:

1. Applicato in campo alimentare, l'estratto di aglio nero è principalmente come additivi alimentari funzionali utilizzati in biscotti, pane, prodotti a base di carne e così via;

2. Applicato nel campo dei prodotti per la salute, l'estratto di aglio nero viene spesso trasformato in capsula per abbassare la pressione sanguigna e il grasso sanguigno;

3. Applicato in campo farmacologico, l'estratto di aglio nero viene utilizzato principalmente nel trattamento di infezioni batteriche, gastroenterite e malattie cardiovascolari;

4. Applicato in campo additivo per mangimi, l'estratto di aglio nero viene utilizzato principalmente nell'additivo per mangimi per proteggere il pollame, il bestiame e i pesci.


Imballaggio e stoccaggio :

Imballaggio: 25Kg/ Fiber Drum, doppio sacchetto di plastica all'interno.

1Kg/Bag, imballaggio sottovuoto in foglio di alluminio

O personalizzato.
Conservazione: Tenuto lontano da luce forte e calore.
Durata: 24 mesi per la polvere

package

Trasporto logistico:


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