Matcha in polvere

Cos'è il Matcha in polvere?

Matcha in polvereletteralmente significa" tè in polvere." Quando ordini il tè verde tradizionale, i componenti delle foglie vengono infusi nell'acqua calda, quindi le foglie vengono scartate. Con il matcha, stai bevendo le foglie vere, che sono state finemente polverizzate e trasformate in una soluzione, tradizionalmente mescolando circa un cucchiaino di matcha in polvere con una terza tazza di acqua calda (riscaldata a meno di un punto di ebollizione), che viene poi sbattuto con una spazzola di bambù fino a che non si spuma.

A differenza del tè verde tradizionale, la preparazione del matcha prevede di coprire le piante di tè con teli ombreggianti prima che vengano raccolte. Questo innesca la crescita di foglie con un sapore e una consistenza migliori. Le foglie vengono selezionate a mano, cotte brevemente a vapore per fermare la fermentazione, quindi essiccate e invecchiate in cella frigorifera, che ne approfondisce il sapore. Le foglie essiccate vengono poi macinate a pietra fino a ottenere una polvere fine di matcha.

La polvere di Matcha contiene nutrienti ricchi e oligoelementi, il componente principale sono i polifenoli del tè, caffeina, aminoacidi liberi, clorofilla, proteine, cellulosa, vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, potassio , calcio, magnesio, ferro, sodio, zinco, selenio, fluoro, ecc, quasi 30 tipi.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di matcha:

1. Ridurre la pressione sanguigna, lo zucchero nel sangue, i lipidi nel sangue

2. Con la funzione di rimuovere i radicali e anti-invecchiamento;

3. Può migliorare la funzione immunitaria e la prevenzione del raffreddore;

4. Anti-radiazioni, anti-cancro, inibendo l'aumento della cellula tumorale;

5. Usato per anti-batterio, con la funzione di sterilizzazione e deodorizzazione.

Cibo: torte della luna, biscotti, semi di melone, gelato, noodles, cioccolato matcha, gelato matcha, torta matcha, pane matcha, gelatina matcha, caramelle matcha;

Bevande: bevande in lattina, bevande solide, latte, yogurt, bevande in lattina matcha, ecc;

Cosmetici: prodotti di bellezza, maschera matcha, polvere di matcha, sapone matcha, shampoo matcha, ecc.

Usi della polvere di corrispondenza:

1. La polvere di tè verde Matcha può essere utilizzata nelle bevande.

2. Il tè verde Matcha in polvere è usato come una sorta di additivi naturali in molti campi come cosmetici, gelati, pane, dentifricio, biscotti e così via.

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