Negli ultimi anni, le materie prime naturali di curcumina sono diventate popolari nel mercato. Che si tratti di una bevanda naturale pigmentata, di una torta, di una marmellata o di un biscotto o di un gelato, è popolare tra i consumatori.
Oggi, mentre gli standard di vita dei consumatori continuano a crescere e la domanda di cibo e salute continua ad aumentare, cercare di risolvere il problema del colore alimentare ha afflitto ogni ingegnere alimentare. Attualmente ci sono tre soluzioni:
1. Il colore del cibo stesso, i benefici di farlo sono ovviamente evidenti, ma ha i suoi difetti naturali. Ad esempio, il cibo stesso ha una piccola stabilità cromatica, un solo tipo di colore e un alto costo di produzione.
2, l'uso di pigmenti sintetici, i benefici di questo pigmento è di colore brillante, buona stabilità e basso costo. Tuttavia, il più grande svantaggio è l'uso di pigmenti sintetici nei consumatori di oggi sempre più attenti alla salute, il che non è coerente con i valori correnti dei consumatori correnti; l'altro è restrizioni normative.
3, l'uso di pigmenti naturali, materie prime naturali pigmento sono derivati da alimenti naturali, come zenzero, pomodori, patate viola, riso e così via. Con l'estrazione moderna o il processo di fermentazione, la sicurezza è buona. Alcuni pigmenti naturali e anche sostanze nutritive elevate non sono utilizzati solo negli alimenti, ma sono anche ampiamente usati nei prodotti per la cura della salute e nella medicina. È la soluzione ideale per la colorazione degli alimenti nel contesto degli aggiornamenti dei consumatori.
Undersun Foods è un'azienda specializzata nella produzione e vendita di pigmenti naturali per fornire ai clienti le migliori soluzioni di colorante alimentare. Recentemente, ha fornito soluzioni coloranti per i prodotti matcha sviluppati da famose aziende alimentari straniere in Cina. Infine, è stata scelta come la migliore soluzione tra molti prodotti concorrenti. Ora è nello stato della macchina di prova e sarà prodotto in serie.
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