Polvere di erba di grano contro polvere di succo di erba di grano
Succo di erba di grano in polvereeerba di grano in polverehanno profili nutrizionali/fitochimici notevolmente diversi. Mentre una polvere di erba di grano può avere quasi 4 volte più fibra rispetto alla polvere di succo di erba di grano, la polvere di succo avrà in genere più (e in alcuni casi, significativamente più) quantità di vitamine A ed E, calcio e altri nutrienti.
In effetti, questi numeri hanno dimostrato che rispetto alla polvere di erba di grano, la polvere di succo di erba di grano avrà in genere:
Più vitamina A e vitamina E
Fino a 11 volte più calcio
Quasi il doppio del ferro
Quasi 4 volte ilclorofilla
Fino a 42 volte più superossido dismutasi (SOD)
Ora, il fatto che la polvere di succo di erba di grano abbia tipicamente concentrazioni più elevate di alcuni nutrienti rispetto alla polvere di erba di grano non significa che la polvere di erba di grano sia inefficace. Al contrario, numerosi studi hanno dimostrato i benefici dell'ingrediente, incluso uno pubblicato sul Journal of Alternative and Complementary Medicine, che ha dimostrato che 1.000 mg/giorno di polvere di erba di grano erano efficaci nel ridurre lo stress ossidativo e aumentare lo stato antiossidante totale.
Che cos'è la polvere di erba di grano?
Wheatgrass sono le prime foglie appena germogliate della pianta di grano tenero (Triticum aestivum), utilizzate come alimento, bevanda o integratore alimentare. Wheatgrass viene servito liofilizzato o fresco, e quindi differisce dal malto di frumento, che viene essiccato convettivamente. L'erba di grano può crescere più lunga e più alta del malto di frumento.
Come la maggior parte delle piante, l'erba di grano contiene clorofilla, aminoacidi, minerali, vitamine ed enzimi. Le affermazioni sui benefici per la salute dell'erba di grano vanno dal fornire nutrimento supplementare all'avere proprietà curative uniche, ma queste affermazioni non sono state scientificamente provate.[1]
Cos'è il succo di erba di grano in polvere?
Wheatgrass è un tipo di erba giovane ricco di sostanze nutritive nella famiglia del grano. È venduto come integratore alimentare in compresse, capsule, polvere e liquidi. L'erba di grano viene spesso utilizzata per spremere o aggiunta ai frullati.
Quali sono i benefici per la salute della polvere di erba di grano e del succo di erba di grano?
La polvere di erba di grano e la polvere di succo di erba di grano hanno molti benefici per la salute. Wheatgrass è un'ottima fonte di molte diverse vitamine e minerali come le vitamine A, C, E, ferro, magnesio, calcio e aminoacidi.
La polvere di erba di grano contiene 17 aminoacidi, 8 dei quali sono aminoacidi essenziali. Consiste anche di clorofilla, un tipo di pigmento vegetale verde con numerosi benefici per la salute come aiutare a ridurre l'infiammazione. Contiene anche diversi antiossidanti come il glutatione e le vitamine C ed E, che riducono lo stress ossidativo.[ii]
Secondo alcuni studi sugli animali, l'erba di grano può anche aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Le polveri di erba di grano contenenti tilacoidi possono essere utilizzate anche in frullati di verdure che promuovono una sana gestione del peso.
Benefici della polvere di erba di grano
Wheatgrass può avere vari vantaggi.
Antiossidante e antinfiammatorio
L'erba di grano può avere proprietà antitumorali.
Come molti prodotti a base vegetale, l'erba di grano contiene ingredienti che agiscono come antiossidanti. Questi antiossidanti possono offrire benefici per la salute simili a molti altri alimenti a base vegetale.
Mentre il corpo esegue processi naturali, produce sottoprodotti tossici. Se le tossine rimangono nel corpo, può risultare uno stress ossidativo. Alti livelli di stress ossidativo possono portare a vari problemi di salute, compreso il cancro. Gli antiossidanti aiutano il corpo ad eliminare queste tossine.
Gli antiossidanti aiutano a combattere l'infiammazione cronica, che si verifica quando il sistema immunitario reagisce a una sostanza indesiderata. Quando il corpo reagisce erroneamente a qualcosa che non è una minaccia, possono sorgere alcuni problemi di salute. L'artrite reumatoide, il diabete di tipo 1 e la psoriasi sono tutti esempi di malattie autoimmuni.
Esempi di antiossidanti includono vitamine, come A, C ed E.
In che modo gli antiossidanti possono giovare alla nostra salute? Scoprilo qui.
Prevenzione e cura del cancro
Alcuni scienziati affermano che l'erba di grano ha una struttura simile all'emoglobina. L'emoglobina è una proteina che trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. Per questo motivo, sostengono, l'erba di grano può aumentare l'apporto di ossigeno al sangue.
Contiene enzimi che hanno proprietà antiossidanti che possono aiutare a prevenire il danno ossidativo al DNA.
Nel 2017, questi scienziati hanno applicato un preparato di erba di grano alle cellule del cancro della bocca (cancro a cellule squamose orali) in un laboratorio. Hanno scoperto che la crescita delle cellule tumorali è rallentata. Hanno proposto che un giorno l'erba di grano possa costituire la base di un farmaco per il trattamento di questo tipo di cancro alla bocca.
Altri studi sono giunti a conclusioni simili. Uno studio del 2015, ad esempio, ha scoperto che l'erba di grano ha rallentato la crescita del cancro al colon e ha causato la morte di alcune cellule tumorali.
Gli autori di uno studio sui topi del 2015 hanno concluso che l'erba di grano potrebbe aiutare a difendere il corpo dalla leucemia, specialmente in coloro che sono a rischio a causa dell'esposizione al benzene. I ricercatori ritengono che i flavonoidi e i composti polifenolici nel contenuto di metanolo della pianta possano aiutare a prevenire lo sviluppo della leucemia nelle cellule del midollo osseo.
Wheatgrass può anche migliorare gli effetti della chemioterapia, secondo una revisione del 2015. I ricercatori hanno trovato prove che se usato insieme alla chemioterapia, l'erba di grano può:
aumentare l'efficacia del trattamento
ridurre gli effetti avversi della chemioterapia
Quali altri alimenti hanno proprietà antiossidanti? Scopri di più qui.
Combattere le infezioni
Alcune ricerche del 2015 hanno scoperto che l'erba di grano può uccidere o rallentare la crescita di alcune infezioni. Questo può essere particolarmente utile nel trattamento delle infezioni resistenti agli antibiotici o delle persone allergiche a specifici antibiotici.
I ricercatori hanno pubblicato i risultati di un esperimento effettuato in provetta. I risultati hanno indicato che l'erba di grano ha proprietà antimicrobiche che possono combattere:
alcuni tipi di infezioni da streptococco (streptococco)
alcune forme di batteri Lactobacillus
I batteri Lactobacillus svolgono un ruolo in molte infezioni, comprese le infezioni dentali.
Curare i disturbi gastrointestinali
I praticanti della medicina tradizionale hanno usato a lungo l'erba di grano per ridurre il mal di stomaco e gestire problemi gastrointestinali minori, come diarrea o problemi digestivi.
Wheatgrass ha un alto contenuto di fibre e la fibra aiuta a mantenere l'intestino sano.
Gli autori di una recensione del 2014 hanno suggerito che l'erba di grano può aiutare a curare la colite ulcerosa, una condizione infiammatoria che colpisce l'intestino crasso. In un piccolo studio su 23 partecipanti, alcune persone hanno consumato 100 millilitri (ml) di succo di erba di grano al giorno per un mese, mentre altre hanno preso un placebo.
Rispetto a coloro che hanno preso il placebo, coloro che hanno consumato il succo di erba di grano hanno sperimentato:
minore attività della malattia
sanguinamento rettale ridotto
Scopri di più qui sulla colite ulcerosa.
Prevenire e curare il diabete di tipo 2
Le persone hanno usato l'erba di grano come medicina tradizionale per curare il diabete di tipo 2 e alcuni scienziati hanno trovato prove che potrebbe aiutare.
Uno studio del 2016 sui ratti, ad esempio, ha scoperto che l'erba di grano ha aumentato i livelli di insulina e ha contribuito a ridurre la glicemia.
Gli esperti ritengono che l'infiammazione abbia un ruolo nel diabete. Combattendo l'infiammazione, l'erba di grano può anche aiutare le persone a gestire sia il diabete che alcune delle sue complicanze.
Obesità
L'obesità è un importante fattore di rischio per il diabete. Insieme all'ipertensione, al colesterolo alto e ad altri problemi di salute, costituiscono una condizione che i medici chiamano sindrome metabolica. La sindrome metabolica di solito inizia con l'obesità. Gli scienziati ritengono che l'infiammazione svolga un ruolo chiave.
Uno studio sui topi pubblicato nel 2014 ha suggerito che l'erba di grano potrebbe aiutare a curare l'obesità. I topi che hanno consumato l'estratto di erba di grano hanno guadagnato meno peso e hanno avuto meno complicazioni legate all'obesità rispetto a quelli che non lo hanno fatto.
Altri benefici
Il consumo di erba di grano può migliorare la digestione, bilanciare il sistema immunitario e abbassare la pressione sanguigna.
Wheatgrass potrebbe anche giovare alle persone con:
artrite reumatoide
cardiopatia
disturbi del sangueFonte attendibile, come la talassemia
Gli usi medicinali tradizionali Fonte attendibile di wheatgrass includono:
migliorare la digestione
abbassare la pressione sanguigna
rimozione di metalli pesanti dal flusso sanguigno
riequilibrare il sistema immunitario
alleviare la gotta
Sebbene le prove supportino molti di questi usi, la maggior parte dei ricercatori aggiunge che sono necessari studi più ampi prima di poter raccomandare l'erba di grano come trattamento efficace.
Effetti collaterali della polvere di erba di grano
Se assunto per via orale: Wheatgrass è PROBABILE SICURO se assunto in quantità di cibo. È POSSIBILE SICURO per la maggior parte degli adulti se assunto in quantità medicinali per un massimo di 18 mesi. Non ci sono'informazioni abbastanza affidabili per sapere se è sicuro se usato a lungo termine come medicina. Wheatgrass può causare nausea, perdita di appetito e costipazione.
Quando applicato sulla pelle: Wheatgrass è POSSIBILE SICURO se applicato sulla pelle come crema per un massimo di 6 settimane.
Quanta polvere di erba di grano al giorno
La potenza dell'erba di grano è molto forte, quindi dobbiamo berne solo una piccola quantità. La dose giornaliera raccomandata per mantenere una salute ottimale è di circa 30 ml (1 fl.oz). Se ti stai riprendendo da un grave problema di salute, può essere utile assumere fino a 60 ml fino a due volte al giorno, insieme a una dieta equilibrata dal punto di vista nutrizionale e altri succhi verdi.
L'erba di grano in polvere è salutare?
Wheatgrass è ricco di una potente combinazione di nutrienti che lo rendono estremamente utile per la tua salute. Ha molti benefici terapeutici ed è conosciuto come nutrimento completo. L'ampia combinazione di vitamine e sostanze nutritive può rendere l'erba di grano una scelta eccezionale per migliorare il tuo benessere.
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Riferimenti: https://www.nutrasciencelabs.com/blog/key-ingredients-juice-powders-whole-plant-powders
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320210#benefits-of-wheatgrass
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1073/
https://thehappypear.ie/blog/benefits-of-wheatgrass/
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/wheatgrass/faq-20058018
https://en.wikipedia.org/wiki/Wheatgrass
