Estratto di zenzero include estratto di rapporto solubile in acqua, estratto di rapporto solubile in alcool ed estratto di contenuto
1. Gli estratti di rapporto non sono descritti qui e sono descritti sul sito Web www.underherb.com. Ecco alcune informazioni sull'olio essenziale di zenzero, l'oleoresina di zenzero e il gingerolo.
2. L'olio essenziale di zenzero ha i componenti aromatici unici e altri componenti chimici dello zenzero, è facile da usare e può essere conservato a lungo. È un'importante materia prima industriale per alimenti, medicine, cosmetici e altre industrie. Il processo è generalmente distillato a vapore, seguito da stratificazione statica o estrazione di solventi a bassa polarità e in genere vengono prodotti anche altri oli essenziali.
3. L'oleoresina di zenzero si riferisce a un liquido viscoso marrone scuro estratto o estratto dallo zenzero come materia prima. È una miscela contenente vari componenti chimici. L'olio volatile, il gingerolo e il difenileptano sono di base. composizione.
Con la maturità dei moderni processi di estrazione ed estrazione, l'attuale estrazione di oli volatili nel processo è principalmente estrazione di CO2 supercritica. Regolando la temperatura e la pressione delle condizioni esterne per modificare la forma e la solubilità della sostanza, l'olio volatile e la CO2 possono raggiungere insieme il fluido allo stato supercritico, quindi il fluido viene derivato e infine la pressione o la temperatura vengono regolate per rilasciare CO2, e non è possibile ottenere residui di solvente. Oli volatili.
4. Il gingerolo è il componente principale del punto di ebollizione medio e alto dell'oleoresina di zenzero. È un componente piccante dello zenzero ed è una miscela di varie sostanze. La sua struttura contiene gruppi funzionali 3-metossi-4-idrossifenile. Il Gingerol può essere classificato in diversi tipi come Gingerols, Shogaols, Zingerone, Gingerdiones, Gingerdiols, ecc. A seconda della catena grassa a base di R a cui è attaccato il gruppo funzionale.
