Fette di mango essiccate

Cosa sono le fette di mango essiccate?

Realizzate con i migliori giovani mango secondo la più recente tecnologia di disidratazione, le fette di mango essiccate conservano il sapore, la fragranza e la scorza del re dei frutti.

Fette di mango essiccateè ideale per aggiungere un gusto piccante e la fragranza del mango a una vasta gamma di piatti, insalate, bevande e altro ancora.

Forniamo fette di mango biologico essiccato dagli Stati Uniti e le confezioniamo in un barattolo di vetro riciclabile, color ambra con chiusura ermetica a induzione, al ricevimento dell'ordine, per massimizzare la freschezza.

La polvere di mango essiccata, conosciuta come Amchur nella cucina indiana, ha un profumo terroso simile al miele con un sapore fruttato aspro, una consistenza fibrosa e un colore dal beige chiaro al marrone. È fatto raccogliendo i manghi crudi all'inizio della stagione, che vengono sbucciati, affettati, essiccati al sole e poi macinati in polvere. Le fette di mango biologico essiccato sono originarie del sud-est asiatico e dell'India.

Le fette di mango essiccate vengono utilizzate principalmente nella cucina indiana come condimento agrumato o per aggiungere un sapore aspro, fruttato e piccante. Fornisce un tocco finale perfetto per piatti di ogni tipo ed è comunemente usato in piatti alla brace, chutney, curry, frittelle, spiedini, lenticchie, sottaceti, riso Biryani, samosa, stufato, verdure saltate in padella, zuppe e curry. Si abbina bene con fagioli, cavolfiori, ceci, melanzane, legumi, gombo e patate. Viene aggiunto alle marinate per carne, pesce e pollame come inteneritore enzimatico.

Informazioni di base

Benefici delle fette di mango essiccate:

1. Minor rischio di cancro

Le fette di mango essiccate sono ricche di beta-carotene, pigmento responsabile del colore giallo-arancio del frutto. Il beta-carotene è un antiossidante, solo uno dei tanti che si trovano nei manghi. È stato dimostrato che gli antiossidanti contenuti nel mango combattono i radicali liberi, che possono causare danni alle cellule e potenzialmente portare al cancro.

2.Salute del cuore

Anche le fette di mango essiccate sono utili per sostenere il sistema cardiovascolare. Sono un'ottima fonte di magnesio e potassio, entrambi collegati all'abbassamento della pressione sanguigna e al polso regolare. Inoltre, i manghi sono la fonte di un composto noto come mangiferina, che i primi studi suggeriscono potrebbe essere in grado di ridurre l'infiammazione del cuore.

3. Salute dell'apparato digerente

Le fette di mango essiccate possono aiutare a stabilizzare il sistema digestivo. Offrono sia composti di amilasi che fibre alimentari, che possono aiutarti a evitare la stitichezza. I composti dell'amilasi possono aiutare a dissolvere altri alimenti nello stomaco, abbattendo gli amidi difficili. Nel frattempo, la fibra del mango può essere più efficace per alleviare la stitichezza rispetto agli integratori di fibre equivalenti.

4.Nutrizione

Le fette di mango biologico essiccato sono ricche di folato, che viene utilizzato per la divisione cellulare sana e la duplicazione del DNA. I medici raccomandano che le persone che possono rimanere incinte consumino almeno 400 mcg di folato al giorno, perché è fondamentale per evitare difetti alla nascita.

Fette di mango essiccateUsi:

1. Utilizzare per bevande solide, succhi di frutta misti;

2. Utilizzare per gelati, budini o altri dessert;

3. Uso per prodotti sanitari;

4. Utilizzare per condire snack, salse, condimenti;

5. Utilizzare per cuocere il cibo;

Il miglior fornitore di fette di mango essiccato

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