Cos'è il carminio cocciniglia?
La cocciniglia carminio – detta anche cocciniglia (per l'insetto da cui viene estratto), estratto di cocciniglia, lacca cremisi o lacca carminio – è un pigmento di colore rosso vivo ottenuto dal complesso di alluminio derivato dall'acido carminico.[1] I nomi in codice specifici per il pigmento includono rosso naturale 4, CI 75470 o E120. Carmine è anche un termine generico per indicare un colore rosso particolarmente intenso.
Informazioni di base:
| Elemento | Standard |
| Aspetto esteriore | polvere rosso intenso |
| Ingrediente | acido carminico≥50% |
| Descrizione | estratto dalla femmina di dactylopius coccus |
| Vantaggio | buona resistenza al calore e alla luce |
| Proprietà fisico-chimiche | solubile in acqua, etanolo e glicole propilenico |
| Grado | commestibile, grado cosmetico |
| Applicazione tipica | bevanda, gelato, prosciutto, salsiccia, biscotto, torta, cosmetici |
| Conservazione | in contenitori chiusi, in luogo fresco e asciutto |
| Standard | standard di esportazione |
| Data di scadenza | 24 mesi |
Benefici della cocciniglia carminio:
La cocciniglia carminio può essere utilizzata per colorare alimenti, medicinali e cosmetici, in particolare collutorio, polvere per denti, polvere per spolverare, unguento. Quando utilizzato per la colorazione di formulati solidi in polvere, si consiglia di scioglierlo prima in una piccola quantità di ammoniaca concentrata, quindi aggiungere nella polvere, dopo lunga macinazione, per ottenere il miglior colore uniformemente distribuito, tintura a mordente con sale di alluminio o il sale di stagno può tingere la seta e la lana in un rosso vivo. Può essere utilizzato come pigmento in alimenti, cosmetici, ecc., come indicatore per la titolazione di soluzioni di ammoniaca e come reagente per analisi microscopiche e analisi di fluorescenza.
cosmetico
L'estratto di carminio e cocciniglia può essere utilizzato per rossetti, fondotinta, ombretti, eyeliner, smalti per unghie e prodotti per bambini.
medicinale
Il carminio di cocciniglia viene utilizzato nell'industria farmaceutica come materiale di rivestimento per compresse e pellet e come colorante per i gusci delle capsule.
cibo
Il carminio di cocciniglia può essere utilizzato anche per colorare alimenti come caramelle, bevande e prodotti a base di carne.
Oltre alla funzione colorante del pigmento rosso cocciniglia, gli studi hanno dimostrato che ha un effetto significativo sulla prevenzione dei danni al DNA causati da agenti cancerogeni e può essere utilizzato per malattie virali (come stomatite vescicolare, stomatite erpetica, ecc.), cancro e AIDS La prevenzione e la cura.
La cocciniglia viene miscelata con pigmenti gialli, arancioni e rossi, come curcumina, annatto, capsico e -carotene per produrre una serie di prodotti con sfumature diverse.
Fornitore di cocciniglia carminio
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