Polvere di lamponi bio

Cos'è la polvere di lampone biologica?

Lampone biologico in polvereè un modo conveniente per introdurre un sapore di lampone fresco a yogurt, caramelle, glasse, sorbetti, gelatine di frutta, cereali caldi o cereali freddi. Aggiungere questa polvere in miscele in polvere per biscotti, torte o ovunque si desideri un colore brillante e un sapore di lampone. Genere. Miscele per bevande. Forma alimentare.

La polvere di lamponi bio è un alimento lucido per un'alimentazione sana e una cottura creativa. Vuoi aggiungere una tonalità bordeaux e un sapore fruttato al tuo muesli? Polvere di lamponi! Vuoi tingere di rosa la tua torta d'angelo e darle il sapore aspro del lampone? Polvere di lamponi!

A base di lamponi disidratati e in polvere, tutti, dai gastronomi molecolari che lo usano come guarnizione per dessert o strofinacci di maiale, ai mixologi che bordano il bicchiere con zucchero a velo di lamponi fatto in casa stanno esplorando nuovi sapori con questo ingrediente unico.

Informazioni di base:

Benefici della polvere di lamponi biologici:

1. Aiuta a combattere il cancro

Secondo l'American Institute for Cancer Research, i lamponi sono ricchi di acido ellagico, che ha dimostrato la capacità di prevenire vari tumori.

2. Mantenere la salute cardiovascolare

Essendo ricche di fibre, queste bacche aiutano a mantenere la salute del cuore. Una tazza di lamponi contiene 8 grammi di fibre. Un altro motivo per cui i lamponi sono ottimi per il cuore sono, sì, gli antociani. I frutti di bosco sono uno dei pochi alimenti che contengono antociani sia nella buccia che nella polpa.

3. Migliora la fertilità e migliora la salute sessuale

Gli alti livelli di antiossidanti nei lamponi potrebbero proteggere lo sperma dal danno ossidativo. La vitamina C e il magnesio nel frutto aumentano rispettivamente la fertilità maschile e la produzione di testosterone. Grazie alle loro proprietà che stimolano la fertilità, i lamponi possono anche essere uno spuntino perfetto prima di coricarsi.

4. Aiuta a curare il diabete

Secondo un rapporto pubblicato dalla Michigan State University, è stato scoperto che altri fitonutrienti nei lamponi funzionano con alcuni ormoni inattivi nel corpo per migliorare l'equilibrio dell'insulina e l'equilibrio della glicemia, migliorando così le condizioni delle persone obese che hanno il diabete di tipo 2.

5. Aiutare la perdita di peso

Questo potrebbe essere attribuito alla fibra e al manganese dei lamponi. La fibra, come abbiamo già discusso, ti mantiene pieno più a lungo e ti scoraggia dall'abbuffarsi. In effetti, la fibra in una porzione di lamponi è più di una porzione di fiocchi di crusca o farina d'avena stessa. Il manganese stimola il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi più velocemente.

6. Migliora la salute degli occhi

I flavonoidi e i composti polifenolici nei lamponi offrono un'eccellente salute della vista.

7. Migliora l'immunità

È stato scoperto che i fitochimici nei lamponi, in particolare quelli neri, influenzano i processi immunitari legati all'immunoterapia (trattare una malattia stimolando la risposta immunitaria) (31). Questo potrebbe essere un collegamento importante per il trattamento di disturbi legati a un sistema immunitario debole.

8. Avere proprietà antinfiammatorie

I lamponi neri possiedono proprietà antinfiammatorie, soprattutto, alla radice della pianta, secondo uno studio coreano. È stato anche scoperto che i lamponi curano la colite ulcerosa combattendo l'infiammazione.

9. Potenzia la tua memoria

Fitonutrienti, ancora una volta! I lamponi sono ricchi di questi composti che hanno dimostrato di migliorare e mantenere la funzione della memoria. È noto che i polifenoli nei lamponi migliorano il declino cognitivo correlato all'età.

10. Aiuta a rallentare l'invecchiamento

I frutti come i lamponi ricchi di antiossidanti sono ottimi per la tua pelle. Prima di tutto prevengono gli effetti dannosi del sole. Il che significa anche che prevengono il rossore se la tua pelle è sensibile. La presenza di vitamina C nei lamponi li rende un alimento ideale per prevenire il cancro della pelle.

11. Migliora la digestione

Le foglie di lampone sono state utilizzate per una corretta digestione per molto tempo. Le foglie del frutto venivano trasformate in tè, che venivano usati per cure digestive e altri disturbi correlati.

12. Allevia l'artrite

Secondo uno studio americano, i polifenoli nei lamponi possono offrire protezione alla cartilagine e rendere meno gravi le condizioni artritiche. Il consumo regolare di lamponi rossi può aiutare a curare l'infiammazione e mantenere la salute delle articolazioni.

13. Aiuti la salute delle donne'

I lamponi, e in particolare le foglie della pianta, hanno grandi benefici per le donne durante la gravidanza. Uno studio afferma che le donne che ingeriscono foglie di lampone hanno molte meno probabilità di avere le loro membrane rotte durante il travaglio. Hanno anche una maggiore possibilità di evitare un taglio cesareo, una pinza o un parto sottovuoto. L'ingestione di foglie di lampone può anche ridurre il travaglio e la buona notizia: nessun effetto collaterale per la madre o il suo bambino / i suoi bambini.

14. Promuove la salute dei tessuti e dei vasi sanguigni

Sappiamo che i lamponi sono ricchi di vitamina C, necessaria per la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo. La vitamina guarisce le ferite e forma il tessuto cicatriziale. La vitamina C è necessaria anche per formare un'importante proteina (collagene) necessaria per la produzione dei vasi sanguigni. Questa proteina viene utilizzata per sintetizzare il tessuto connettivo, essenziale per la formazione della pelle, delle ossa e delle cartilagini. Oltre ad aiutare la produzione dei vasi sanguigni, aiuta anche a rafforzare le loro pareti

15. Migliora la salute dei capelli

Anche i lamponi sono ricchi di acido folico. Il folato aiuta nella formazione di globuli rossi sani che trasportano l'ossigeno a ciascuna cellula del corpo. Questo è importante anche per i follicoli piliferi poiché hanno bisogno di un flusso sanguigno e di ossigeno adeguati per una corretta crescita.

16. Aiuta a combattere l'eczema

I lamponi vengono solitamente aggiunti a preparati antibatterici a base di erbe per trattare disturbi correlati. E secondo la medicina popolare, le bacche sono spesso prescritte per trattare condizioni come l'eczema.

Applicazioni in polvere di lamponi biologici:

La polvere di lampone biologica è un modo conveniente per introdurre un sapore di lampone fresco a yogurt, caramelle, glasse, sorbetti, gelatine di frutta, cereali caldi o cereali freddi. Aggiungere questa polvere in miscele in polvere per biscotti, torte o ovunque si desideri un colore brillante e un sapore di lampone.

1) I chetoni di lampone rosso sono attualmente utilizzati in Giappone come integratore dimagrante in forma di pillola e come cerotto esterno

2. Buona fonte di antociani tra cui quercetina, kaempferol cyanidin-3-glucosylrutinoside& cianidina-3-rutinoside.

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