Polvere di cacao

Cos'è il cacao in polvere?

Quando si tratta di offrire un sapore di cioccolato fondente e profondo, semplicemente vecchiopolvere di cacaoè difficile da battere. Realizzato con cacao finemente macinato parzialmente sgrassato, è disponibile in due stili: naturale (cacao amaro semplicemente etichettato in polvere) e olandese (o alcalinizzato), che è stato trattato con alcali per neutralizzare la sua acidità naturale. Entrambi hanno un sapore amaro fuori dalla scatola, ma il cacao naturale, che è di colore più chiaro, ha un sapore di cioccolato più fruttato e più acido, mentre il cacao olandese è più morbido, con un sapore quasi di nocciola.

Il cacao in polvere biologico sfuso, invece, si crea quando le fave vengono lavorate a una temperatura molto più elevata. I chicchi non vengono solo fermentati ma anche tostati (il cacao in polvere prevede solo la fermentazione). Senza ulteriori lavorazioni, il cacao in polvere biologico ha un gusto naturalmente acido. Il prodotto finemente macinato e setacciato viene venduto come “cacao naturale”.

Informazioni di base:

Benefici del cacao in polvere:

1.Dai, sii felice

Se lotti con la regolazione dell'umore o hai solo bisogno di un rialzo dell'umore, prendi un po' di cacao. I ricercatori hanno descritto il cacao come un antidepressivo naturale che può aumentare in modo salutare i livelli di felicità. Il cacao contiene l'anandamide, sostanze chimiche che stimolano l'umore. Questa sostanza chimica aiuta a far sentire le persone euforiche. È stato anche scoperto che il cacao ha un effetto sul centro di ricompensa del cervello. I ricercatori hanno anche scoperto che il cacao interagisce con i tuoi sistemi di neurotrasmettitori per rilasciare dopamina, serotonina ed endorfine, che ti fanno sentire più felice.

2.Aumenta il tuo sex appeal

Sappiamo tutti che qualsiasi cosa fatta con il cacao è decisamente sexy. Questo perché il cacao è un afrodisiaco *wink wink*. Se vuoi farti strada nel cuore di qualcuno, dagli qualcosa con il sapore ricco, profondo e seducente della polvere di cacao (questi Brownies di farina di manioca con caramello potrebbero fare il trucco). Un'altra sostanza chimica che migliora l'umore presente nel cacao è la fenetilammina, questa sostanza chimica rilascia le stesse endorfine che vengono rilasciate quando ci innamoriamo e quindi può aiutare a migliorare la tua vita sessuale.

3.Senti il ​​potere

Il cacao in polvere contiene una buona quantità di caffeina. Questo aiuta ad aumentare l'energia e combattere la stanchezza. Non solo ha una buona quantità di caffeina, ma contiene anche magnesio. Due cucchiai di cacao in polvere contengono circa il 14% del valore giornaliero di magnesio del tuo corpo. È stato scoperto che il magnesio mantiene il tuo corpo energizzato in modo naturale. È stato scoperto che il magnesio protegge il corpo da altri problemi come l'ipertensione, il diabete di tipo II e l'osteoporosi. Il cacao è noto per essere uno dei modi più salutari per mantenere il corpo energizzato e sveglio.

4. Proteggi il tuo cuore

La polvere di cacao biologica sfusa è ricca di flavanoli antiossidanti antinfiammatori. Questi antiossidanti sono stati trovati per aiutare il tuo cuore e il tuo intero sistema cardiovascolare. I flavanoli possono proteggere il corpo dalle malattie cardiovascolari, migliorano la circolazione sanguigna e riducono il rischio di ictus. Altri antiossidanti, chiamati polifenoli, nel cacao sono noti per aiutare a ridurre i livelli di HDL (colesterolo cattivo) e prevenire l'aterosclerosi, nota anche come indurimento delle arterie. È impressionante quello che il cacao può fare per il tuo cuore.

5. Tieni lontane le rughe

Per una pelle bella e impeccabile, devi semplicemente prendere la tua porzione quotidiana di cacao. È stato scoperto che i polifenoli aiutano a proteggere le cellule dall'ossidazione prematura, impedendo alla pelle di sembrare invecchiata o di diventare rugosa. Può anche migliorare la struttura della pelle e darle un aspetto luminoso. In uno studio, i ricercatori hanno scoperto che il cacao ha contribuito a migliorare la microcircolazione cutanea e l'idratazione della pelle. Sembrerai più giovane e luminoso con solo un po' più di cacao nella tua dieta.

Non solo mangiare cacao in polvere aiuta la pelle, ma è stato anche scoperto che l'uso del burro di cacao come idratante mantiene la pelle morbida e liscia. Puoi provare a creare la tua crema idratante a casa con questa semplice ricetta.

6. Mantiene il tuo cervello più nitido

È stato scoperto che la polvere di cacao migliora la funzione cognitiva e la memoria. È stato scoperto che il cacao aumenta il flusso sanguigno al cervello. Il cacao potrebbe prevenire il deterioramento cognitivo e l'oblio legati all'età. Alcuni studi hanno affermato che il cacao potrebbe prevenire il morbo di Alzheimer e altre malattie neurologiche. Solo un po' più di cacao può aiutare a mantenere il cervello al meglio più a lungo e a mantenere la memoria al meglio.

7. Aiuta il tuo intestino

La tua salute dell'apparato digerente può essere notevolmente migliorata da una dieta ricca di cacao. È stato scoperto che i flavanoli nel cacao diventano un prebiotico quando vengono digeriti. È stato scoperto che i prebiotici funzionano con i probiotici per aiutare a promuovere la salute dell'apparato digerente. Riequilibrano i batteri nel tuo intestino e assicurano che i batteri "buoni" nel tuo stomaco prosperino e questo aiuta a migliorare la salute dell'intero sistema digestivo.

8. Protegge i tuoi denti

I ricercatori hanno scoperto che più cacao in polvere nella dieta può effettivamente prevenire la carie. Alcuni composti nella buccia delle fave di cacao hanno proprietà antibatteriche e si è scoperto che combattono contro la placca. Potrebbe anche essere più efficace del fluoro per combattere le carie. Inoltre, è stato scoperto che il composto CBH, che si trova nella polvere di cacao, aiuta a indurire lo smalto. Se vuoi mantenere quei bianchi perlati il ​​più belli possibile, aggiungi un po' più di cacao alla tua dieta.

9. Aumenta il tuo metabolismo per mantenerti magro

È stato scoperto che i polifenoli nella polvere di cacao sfuso aiutano ad aumentare il metabolismo e questo ti incoraggerà a perdere peso più velocemente. Il cacao migliora la capacità del tuo corpo di metabolizzare il grasso alimentare che consumi trasformandosi in tessuto adiposo nel tuo corpo. Poiché il cacao aiuta la salute dell'apparato digerente, questo impedisce anche di ingrassare. Gli estratti di cacao meno elaborati sembravano avere il maggiore impatto sul metabolismo.

10. Equilibra gli sbalzi d'umore ormonali

C'è un motivo per cui le donne bramano il cacao durante il loro *ehm* "tempo da signora". È stato scoperto che la polvere di cacao biologica bilancia i livelli di neurotrasmettitori cerebrali e questo è particolarmente utile durante la sindrome premestruale quando i livelli di serotonina tendono a diminuire. Il cacao può anche calmare i cambiamenti nei livelli ormonali e ripristina anche le sensazioni di benessere. Gli aspetti del cacao che migliorano l'umore di cui abbiamo già discusso sono utili anche qui.

Applicazioni di cacao in polvere:

1. In campo alimentare, cestratto di ocoa in polvereviene utilizzato principalmente per bevande, produzione di cioccolato, caramelle, pasticceria, gelati;

2. Nel campo dei prodotti per la salute, viene utilizzato per perdere peso. Ed è popolare tra le donne;

3. In campo farmaceutico, può essere utilizzato come medicina per la tosse.

FAQ:

Vuoi effettuare un ordine con noi ora?

Si prega di contattare con:Rileyherbext@undersun.com.cn